Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2024-01-01から1年間の記事一覧

ボルドーブラン'98

本日は、ランニング。その後は、自宅の地下のウォークイン・ワインセラーの整理も。先日の動力の稼働の確認も兼ねてでしたが、おそらく既に100本くらいしか残されていないのですが それでも若いヴィンテージ中心ながらも まだまだ希少なストックも残され…

82シャンパーニュの赤ワイン

本日は、筋トレ。よく降るなあ、白藤は散りまくり 薔薇に病気が出始める。今夜も再度降る様子ですが、ほどほどにしてください! で 何とも ・Bouzy Rouge’82 Jean Veselle 結果論ですが、まあ 次に勝てば良いのでしょうが 可能性とし…

77シャンパーニュ

本日は、ランニング。その後は、愛犬の予防接種に。ネット予約は、当日では叶わないのでお問い合わせで受けていただけ。これねえ、狂犬病の接種も併せて 間を開けたりしなければならないので まあまあ面倒なことなのです。この時期に集中されるのもあり 予約…

ボルドー'76'73

本日は、筋トレ。急に気温が下がっておりますが、湿度の高さが僕には影響するので まあ 普通かな?過ごしやすくは有りますが、偶には雨も仕方ない。 で ボルドーもね ・Chateau Croque Michotte’73 St Emilion ・Chate…

ブルゴーニュ マグナム'00'82

本日は、少し二日酔いの中のランニング。なので、予定ではトライアンフに乗りたかったのですが キャンセルでゆっくりと。その流れでテレビで阪神戦を、今日のお客さんは楽しかっただろうなあ。あれだけ打ってくれればねえ。それにしても中日の大野投手は、怪…

ヴィンテージ'94

本日も筋トレ。また、そろそろご近所に民泊が増えそうだ。長いこと施工をされておりましたが、どうやら お風呂だな?が見えたので ひょっとしたら飲食店?の思惑は外れましたが そうだよな あの場所では中々のチャレンジなので。 で ギリギリだったなあ ・V…

ヴィンテージ'95

本日は、少し二日酔いでの ランニング。空が霞んでいますが、今年は意外に花粉症の症状は穏やかだったような?薬の効果がしっかりと出ているのかもしれない。 で 情けないですが ・Brunello di Montalcino’08 Caparzo ・Rid…

リッジ95

本日は、筋トレ。 そして、嘗ての同僚のイタリアンのオーナーシェフからの連絡が。手持ちのフランスワインの現状の価格推移を尋ねられることに。まあ、ブルゴーニュは クロ・ド・ラ・ロシュが有ったものの ヴィンテージは’07’05だったので 生産者も併せ…

ポテル'07

本日は、ランニング。その前にベランダの薔薇に水やりですが、ざわざわと聞こえる群衆が 近所の疎水に掛かる小さな橋にパッケージ・ツアーの観光の方々が。旗を持つ船頭の方もおられ お約束のレンタル着物も羽織る女性陣も。伏見稲荷の参道界隈が人の波は解…

ボルドー右岸の2銘柄

本日は、筋トレ。なのですが、愛犬のトリミングの予約が有ったので慌ただしく 届けて。オッペンハイマーねえ、見たかったのですが 3時間か・・・・・。時間の割り振りの都合上諦めました。仕方ないよなあ、まあ ぎゅうぎゅうにスケジュールを詰めてしまうと…

御三家

本日は、ランニング。持つかな?と思っていた桜は、鴨川沿いも 随分と散っていた。今日を目指して来られた方は残念だったかも?しれないかな。 そして、一気に気温も夏の様相に。日曜なので、もう短パンでもいいや!で店舗も夕方は早くもエアコンを稼働。早…

ヴィンテージ'07?

本日は、筋トレ。少し起床が遅くなったので、愛犬のお散歩もこなすと昼食を。 そして、出勤時の電車のホームで後輩のソムリエくんにばったりと。暫しの通勤を同じコースなので、ですが 先日のワイン商のインデントリストの中からのお互いの吟味を。偶然にも…

シャンプノア

本日は、ランニング。 そうか、今日で12年ですか。てんかんの方の暴走事故が祇園街死亡者もおられたので 大きな報道もなされておりましたが まだ以前のテナントにお世話になっていたので もう目と鼻の先だったからなあ。早いもので。 で またまた ・Bol…

ガヤ

本日も筋トレ。今日はNHKプラスで、歴史探偵の 桜田門外の変を。習ったうる覚えですが、細かい内容は変わっていくもんだなあ?歴史もなあ、そらあ変わるよなあ 当事者の立場で。どうなっていくのかなあ? で 相変わらずで・・・・・ ・GAIA & REY…

ヴィンテージ'01'82

本日は、ランニング。まだ、鴨川沿いは桜が残っており。やはり今週末までは、お花見が可能でしょう。それにしても、10年後に本当にリニアっているのかなあ? で 犯罪的なお年の差で ・Volnay Fremiet’01 Marquis d’Angervi…

わかるだろうか?

本日は、筋トレ。明らかに冷えていた。桜は、意外に持っていてくれているのではないでしょうか?場所にもよりますが 今週いっぱいでしょうかね? で 土砂降りでした・・・・・ ・Brunello di Montalcino’91’90 Banfi 義父の葬…

散りますか?

本日は、ランニング。やや早めの時間帯で走りに行くと 他の方のお姿はおられず写真も撮れますが、まあ ここにも桜の名所では問題は山積みに出ているようで。ここには、もう海外の方も日本人も無いのでしょうが 何か同じことばかりに集中してしまうのは、如何…

日曜日も営業中!

本日も 営業中です! 帰宅すると由伸が投げていた!なので少し寝れなくなってしまい5回で3-0の場面までは応援していた。まあ、僕が応援なんかしなくても しっかりと結果を出すのでしょうが 日本人プレーヤーが3人も出ていると 見たくもなるよなあ。 睡…

ヴィンテージ'90

本日は、ランニング。何処もかしこも とても美しい桜が満開です。鴨川沿いのランニングも 心洗われるような白い桜に 今日が最高の1日だったのでは? で 連夜のお疲れ様です ・Montagny 1er’90 De La Tour はあ、少し考え事や 悩ましさ…

白'05'02'99

本日は、筋トレ。ですが、若干の二日酔い気味で。どうも 後輩のワインバーに帰り際に酔ってしまうと 朝方まで飲んでしまう・・・・・。 で 白の晩でした ・Chablis Les Clos’05 Vincent Dauvissat ・Vire Clesse’…

告別

本日は、午前中から。 喪に服すと言う形ですが、義父の葬儀と初七日を終えました。親族だけの 本当にこじんまりとした 葬儀でしたが、まあ 僕の自宅のすぐ近くに葬儀場が有るので 何となくのように。何時もご利用いただく お坊様がお近くならば是非ともお願…

ネゴシアンですが

本日は、微妙に雨も止みそうでしたが バイシクルマシンで有酸素を。汗はかくんだけどなあ、ですが カロリー消費をしたような気持にならないのが気掛かりです。 明日は、所用で朝からなので 大変かと思いますが まあ大切なことなので。 で 海外の方は多いです…

ブルゴーニュ'83

本日も筋トレ。その後も愛犬のお散歩ですが、妻は お葬式の準備で慌ただしさも。やはり、初めての経験ですが 色々な仕来たりもあり 考えて決めなければならないので大変だなあ。僕も勿論 動きが有りますが 可能な限り彼女主体での決め事になります。 で 素敵…

ジャパン マグナム'96

本日は、ランニング。なのですが、実は昨夜 義理の父が亡くなりました。 店舗に出向いてからの報告でしたが、葬儀場や 煩わしい内容の手配の段取りは妻がこなしてくれ 感謝しております。義母の入院から長く ひとりで寂しさを とは思いますが 最後はやや不本…

Beze

本日は、筋トレ。その後は、愛犬のお越し散歩ですが もうTシャツで十分で。海外からの観光の方々は、もう短パンですよ。まあ桜が咲き始めており 皆さん堪能でしょうか。今週末まで持てば よろしいですが 色々な意味で観光地に居住するものは我慢の時期だな…

Opus

本日は、朝まで飲んでおりましたので。筋トレの予定でしたが、完全にお休みに。 お犬様のお散歩もこなせず 半身浴で選抜を見ながら。明日で終わってしまうのか、確かにリアルなホームランは2本だけだな。 で 色々な要因で有難い限りです ・Opus One’…

自宅地下セラー

本日は、ランニング。明らかに初夏です、一気に5月のGWのような暑さになりましたので 桜の蕾もパンパンに膨らんでいます。そして、観光の方は 来週かなあ?満開の入学式になりますかね?残念ながら、店舗にいただいた鉢植えの桜は もう終わってしまいまし…

アレグリーニ

本日は、筋トレ。その後も何時も通りの半身浴をこなすのですが、選抜の試合が どこも強豪校で見逃せない。NHKプラスが権利の関係で壊れかけのタブレットで見れないのがなあ・・・・・なのでTVerにて 1軍のタブレットで水没させないように恐る恐る。…

登美

本日は、ランニング。その後は、トライアンフとベスパにも。風さえ防げば気持ち良いお天気に久々に。桜も もう少し もう少しで華やかな季節になりそうです。 が 既に観光の方々の人波は、もう・・・・・。気持ちは解るけどなあ、明らかに オーバーなんちゃら…

キスラー白

本日は、筋トレ。しかし、降りましたね。自宅前の琵琶湖の疎水に打ち付ける雨の波紋の激しさを見つめながらのトレーニングで。 大谷君ねえ、少し疑ってしまっていたところも有るのですが まあ僕には関係ないことだから。勿論、応援はしているのですが まあ …