Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

小布施スパークリング'99

本日は、ランニング。風は冷たいですが、若干の日差しの暖かさで。そのお陰か、ゆっくりと目が覚めませんでした・・・・・・。とは言え、11時ごろには起きてますが。 で 常に前向きに生きたいのですが・・・・・ ・Zenkohji Obuse Spark…

裏ラベル

本日は、筋トレ。明らかに2月らしい、気温でしたが テスト休みの為 何となく気分的に余裕が出来た次男が大量の洗濯ものを出し 中々乾ききらない衣類で溢れております・・・・・。 で 思い出してください! ・Grande Cuvee Novo Brut’9…

ヴィンテージ'52

本日は、走りに。有酸素のお供はポッドキャストですが、辛坊治郎さん 5年も歯ブラシ変えてないなんて・・・・・。まあ、ソフトに丁寧にブラッシングすると ブラシの歯は開かないのかな?ちなみに 僕は電動歯ブラシで。純正のブラシではないのですが、多分2…

ランブレイ'87'51

本日は、自宅でバイシクル・マシンにて。雨もやみそうな時間帯もありましたが、もう面倒だったので サンドバックの横のマシンを引きずりだして。60分ほどですが、湿度の影響か汗だくでした。 その後は、またまた銀行さん。妻はつみたてを完了しましたが、…

南のエリアの最愛かと

本日は、筋トレ。その後は、愛犬のシャンプーなどで あっという間の出勤時間です。まま、半身浴はこなしてなので ゆっくりは出来ているのかも?ですが、自分の時間は相変わらず 睡眠時間を削るしかないですが。 で 水をさされますが ・Clos de la R…

数ヶ月ぶりに登りました!

本日は、数ヶ月ぶりに登りました!昨夜は、早めの帰宅で 結局寝落ちでしたが早朝に目が覚めたので。しっかりと睡眠時間を寝だめすれば良いのに・・・・・まあ、効果はないようなので あくびをしながらも。以前は術後のリハビリの2段階目では、毎日登ってお…

シラー'90

本日は、筋トレ。温暖化か、明らかに2月の中盤なのに暖かい・・・・・・。 まあ、色々な意味で身体を暖める行動をしているので 発汗しますがベランダ横の僕の部屋では時折 窓を開けて外気を入れるくらいですので。エネルギーの節約には、なりますが 今年も…

王冠なんです

本日は、ランニング。その後は、愛犬のお散歩をこなしてから トライアンフのエンジンだけは掛けてから庭のお掃除。暖かいからなあ、早くもイングリッシュ・ローズの芽が沢山出始めている。鳥糞の肥料も与えたので、今年もいっぱいの大きな薔薇が咲いてくれる…

ボルドー'02

本日は、筋トレ。その後は、卒業式の為 お休みの次男と他愛のない会話を。4月には高校2年生の彼ですが、全く勉強はしている様子はないのですが 色気づいて古着屋巡りも始めたようで。人が着たものなんて!って言ってましたが まあ 若者の動向はそんなに大…

マルキ

本日は、ランニング。その後は、何時も通りの半身浴ですが 雨が降ると少し ホラーな内容の映像でも許容出来ますので Amazonプライムではエクソシストを。まあ、幾分マイルドなのですが そんなこともあんのかなあ?微妙に現実の ここ数日の報道の子供に手を掛…

ヴィンテージ'08

東京から 湯河原にて素敵な晩を過ごせていただきました。 相変わらず 途中で色々な症状が出てしまいご心配もお掛けしてしまいましたが最終は やはり3:00は回っておりました。 人それぞれの人生が有り まあ 考え方も様々なので プライヴェートな時間も大…

東の都へ

本日は、東の都へ。 ですので 申し訳ございませんが本日は休業とさせていただきます。 明日は 何時も通りの営業に戻りますので 2月の折り返しの バレンタインデーを おっさんのカウンターで ヴィンテージワインなど 如何でしょうか? 何卒よろしくお願いい…

シャンパーニュ'05

本日は、ランニング。その後は、時間もゆっくりと有りましたので トライアンフにベスパにも。今日も十分暖かかったのですが、明日以降は本当に20度に迫るのか?Tシャツだな・・・・・・。 で イメージとはそれぞれで ・Cristian Senez Gr…

ドクター バローレ

本日は、筋トレ。NHKプラスで、100カメを見ながらなのですが 救急病院の回なのですが途中で前も見たなあ・・・・・と気付きながらも、この記憶力の低下は情けない限りなのですが コーヒー豆を砕いているシーンで思い出しながらも 同じシーンで毎回笑っ…

業界としてなぁ

本日は、ランニング。その際の自宅近くで、ご近所の歯科医のご夫婦の顧客の方のメルセデスに呼び止められ。ご無沙汰でしたが、特に奥様に 恰幅が良くなられて!と。でしょうねえ、確実に 少しウエイトは増えているでしょうし ウインドブレーカーの中に もこ…

シャルドネも02

本日は、筋トレ。その後は、これだけお日様が暖かく気温をあげてくいれていたら 当然のように トライアンフのエンジンを蹴り上げて。花粉も何となくですが、ちゃんと着込めば気持ち良く風に当たれます。日中は寧ろ この季節も最上のバイク日和になりますか。…

ヴィンテージ'97'90

本日は、ランニング。の後に、久々に対人で嫌なお電話だったなあ・・・・・。 移転後9年のお付き合いになるのですが、大家さんに言われるがままに契約した産廃業者さん。まあ、月に¥5,000程の経費ですが 手数料を嫌がり 半年分くらいを一気にご入金す…

ボルドーは20年は最低でも

本日は、筋トレ。愛犬の散歩中にタイミング悪く、小雨が。 その後も数件の電話をこなして、ですが まあ色々と確認や トラブル回避の為に また交渉と 小さなビジネスでも何かと時間は取られます。解るけどなあ、とは言え 安易な値上げは控えていただきたい・…

これも500

本日は、車検に。なのですが、丁度良い機会?とも思い ランニング仕様でお届けしまして。納車するだけですが、何かと時間もかかるでしょうから ランニングも兼ねて帰宅時は約7Kmを走ったり歩いたり。京都駅を跨ぐのが、やや真っすぐに?とはいきませんで…

ヴィンテージ'92

本日は、筋トレ。と言いますか、昨日は休日にしてしまいました。まま、お電話も無かったようなので そんなタイミングもよろしいかな?お陰で、ゆっくりと睡眠もとれて 無理をせずに体調も戻った気がします。今週からも雨のスタートですが、よろしくお願いい…

ヴィンテージ'13'04

本日は、筋トレ。節分ですね、昼食に恵方巻と鰯をいただきました。感謝です、豆まきはしませんでしたが 今年も現状維持の健康を維持したいです。 で 最年少でした ・Nuits Saint Georges Les Vieilles Vignes’13 Dan…

ヴィンテージ'08

本日は、ランニング。それにしても純也は、どうなってるんだ?夕方までは、温度差かな?松本さんには失礼ながらも応援しているフットボーラーであれば、何となく信じてしまう部分もあったので・・・・・。まあ、そう考えますと職業って ままそんなものでしょ…

01シャンパーニュ

本日は、筋トレ。その後は、またまた 銀行さん。事業継承についての 追加のお話ですが やはり思っている以上にハードルは高いなあ?株式譲渡とワインだけの一部譲渡でも 税金が大きく異なるようで半分持っていかれるって ヤクザやなぁ。そう考えると 国会中…

久々のお届けを!

本日は、ランニング。しとしとと降り続ける京都の1月の最終日です。 月末にて お支払いを完了いたしましたが、持ち出しだなあ・・・・・。今月も足りなかったな、後半に少し兆しはありましたが 中盤まで鳴かず飛ばずでしたので何ともです。 で 久々のご依頼…

約束の2000年

本日は、筋トレ。その後は、そらあ 走りたくはなりますな!のとても ぽかぽかのお日様に トライアンフとベスパにも。まだ1月なのに これでも温暖化じゃないって学者さんはどうおっしゃられるんだろう?花粉もなあ・・・・・・。 で 約束のヴィンテージ20…

ヴィンテージ'94'85

本日は、ランニング。少し日差しが今日も、明日はもっと暖かいのでは?何となくなのですが 目がなあ・・・・・・。 で 日曜営業になりました ・Condrieu’94 E.Guigal ・Beaune Les Tourons’85 Jacques Germ…

マグナム シャンパーニュ

本日は、筋トレ。前田穂南さん、良かったねえ。郷里の広島が本社の天満屋のランナーが皆さん良い成績だったのも目立ちましたが、松田瑞生さんは まあしょうがないなあ 勝負の世界だからなあ。お疲れ様でした。 で 週末ですがねえ・・・・・・ ・Alfred…

たかが レードルですが

本日は、ランニング。その後は、少し暖かく 自宅の地下のひっくり返して。お節介ではありますが、後輩のソムリエさんの独立開業を控えて 少ないながらも分けてあげられるものはないかと。既にシルバーのパニエと 禁煙なのに灰皿を数個は差し上げているのです…

ヴィンテージ'97

本日は、筋トレ。その後は、またまた銀行さんが。色々な思惑はお互い様ですが、まま 可能性としての種まきで ワインリストをプリントアウトして全てお渡ししました。 まあ、他行さんにも同じようなお話は出ていますので まま そんなに上手くいかない前提のお…

ヴィンテージNV'86'53

本日も ランニング。そして、出勤時に気になっていた後輩のソムリエさんの新規店舗開業準備段階のお店に。大分ほぼほぼ出来上がっており、少しこじんまりと 落ち着きそうなカウンター・ワインバーに。素晴らしいウォークイン・ワインセラーが完成しており ジ…