月日の経つのは本当に早いもので、もう後３週間で「ボジョレー・ヌーヴォ」が解禁となる・・・毎年恒例の「ボジョレー・ヌーヴォ解禁フェアー」を今年も開催する事となり、第３木曜日の「２０日」の午前０時と、夕方の「二部仕立て」で、深夜は“ヌーヴォ到着…

月日の経つのは本当に早いもので、もう後３週間で「ボジョレー・ヌーヴォ」が解禁となる・・・毎年恒例の「ボジョレー・ヌーヴォ解禁フェアー」を今年も開催する事となり、第３木曜日の「２０日」の午前０時と、夕方の「二部仕立て」で、深夜は“ヌーヴォ到着…

兼ねてより、お預かりしていた“シャトー・マルゴー'７５”を賞味する日がやってきた・・・お客様との最初の出会いは、同じ「シャトー・マルゴー」の「'８１」・・・マルゴーの「'７５」は、どちらかと言うと「難しい年」で、今までも何回か、首をひねった事が…

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実りの秋の「収穫祭」に因んで、先月に引き続き、開催中の「ビストロ・イベント」・・・約８０種類のハーフボトルが、今月は「２０％ＯＦＦ」と、お得になっている・・・価格帯も結構、幅広く“マコン・ヴィラージュ '９８．ルイ・ジャド”￥２０００円から、“…

実りの秋の「収穫祭」に因んで、先月に引き続き、開催中の「ビストロ・イベント」・・・約８０種類のハーフボトルが、今月は「２０％ＯＦＦ」と、お得になっている・・・価格帯も結構、幅広く“マコン・ヴィラージュ '９８．ルイ・ジャド”￥２０００円から、“…

常日頃「お取引き」や「情報交換」やらで、懇意にして頂いている「エノテカ京都店」に、ここの所、足を運ぶ事が多く、３日から「THE WEEK OF TAILLEVENT・ミシュラン三ツ星獲得３０周年記念」というイベントを開催されていた・・・常時置いておられる「タイ…

常日頃「お取引き」や「情報交換」やらで、懇意にして頂いている「エノテカ京都店」に、ここの所、足を運ぶ事が多く、３日から「THE WEEK OF TAILLEVENT・ミシュラン三ツ星獲得３０周年記念」というイベントを開催されていた・・・常時置いておられる「タイ…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、一連の「ブルゴーニュ・ニュイ特集」の流れで、恐らく、全ブルゴーニュの中でも、最も「地価」の高い「ヴォーヌ・ロマネ村」、それも「一級畑」の特集・・・早速の「１日・水曜日」のトップを…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、一連の「ブルゴーニュ・ニュイ特集」の流れで、恐らく、全ブルゴーニュの中でも、最も「地価」の高い「ヴォーヌ・ロマネ村」、それも「一級畑」の特集・・・早速の「１日・水曜日」のトップを…