本日は、筋トレ。なのですが、今朝は何時に寝れただろう？ぐっすりと眠りましたが 気が付くとお昼前でしたので 軽く体を起こしてからの筋トレでした。寝違えたのか？首も異常に痛くて 言い訳をしながらの ノルマはサンドバック打ちは出来ませんでしたが まま。その後の愛犬のお散歩は、小雨を言い訳に今日はお休みさせていただき。ごめんね。
で ご紹介ありがとうございます！
・Ｓａｉｎｔ Ａｕｂｉｎ Ｌｅｓ Ｐｕｃｅｌｌｅｓ’０６ Ｌａｍｙ Ｐｉｌｌｏｔ １，５００ｍｌ
・Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’９２ Ｃａｍｕｓ Ｐｅｒｅ ＆ Ｆｉｌｓ １，５００ｍｌ
捕まりましたか、九州の方々は一様に安堵も？でしょうが 三宮に柏と 年末は物騒だなあ。しかも、火まで付けはって 近隣迄焼き尽くすなんて。ひどすぎる、かかわりを持たないことだなあ・・・・・。お正月はどうしてくれんねん！
何とも情けない流れですが、後輩のソムリエくんから お電話でのご紹介を。まあ、８名様になられると 難民になられる方もおられましょう。既に彼のワインバーでは、キャパオーバーなので 僕のところになりますが まあ１２名様くらいまでならば ご利用可能な状況もありますので 是非とも選択肢の１つに加えていただきたいものなのですが 有難い限りです。
歯科医の皆さんでしたか、通常でしたら 女性陣が大半でしたので 歯科衛生士さんにドクターの男性おふたり？かな でしたが どうやら全てドクターだったようで 失礼しました。若手の皆さんでしたが、明るく楽しい時間を過ごさせていただけ 皆さん無事にホテルやご自宅に辿り着かれたことを。
ソーヴィニヨン・ブランのご所望でしたが、マグナムでの手持ちが無かった・・・・。出来れば、ボルドーブランでも有ればなあ？の思惑でしたが 流石に有るには有ったのですが ダギュノーのシレックスって訳にはいかないでしょうから。
ラミーピヨのサン・トーヴァンのピュセル、’０６も そろそろ柔らかい味わいに近づいている。梨の香り！のコメントが有られ 素晴らしい表現かと。まあ、欲を言えば ラフランスや より 品種にも着目していただければ 更に言葉遊びは楽しくなるかと。
赤ワインは、大抵あのカリフォルニアワインのお店で飲まれておられるようで 女性陣からは やはり赤はＮＯのコメントも有られ。ですが、ひょっとしたらの ピノ・ノワールの熟成でしたら どうでしょうか？の流れで。
ぼろぼろのエチケットは、申し訳ないのですが ’９２産まれの方も数人おられ 伸びやかで優しい味わいのブルゴーニュのカミュは また 世界観を異にされたのでは？ただ、確かに開けたての香りの拾われ方は流石に面白く そうねえ 若干奈良漬けのような香りに 意外に感じられたのかな？も。
またのご機会が有られましたら。
その後はお礼も兼ねて 後輩のワインバーに。感謝の気持ちで何時もよりは 意味が有る銘柄をお持ちしましたが それは また後日にて。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
