Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

どちらがお好みかなあ?

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本日は、ランニング。なのですが、もうセキュリティの連絡が溢れんほど・・・・。

ちゃんとしてくれているのが解るので助かりますが、明日まで解決には至らないだろう。明日ですら解決には至らないかも?ですが 取りあえずは まあ 微妙なクリスマスだなあ・・・・・。

で 年末年始にいかがでしょう?

・Moet & Chandon Brut Imperial

メディアはある程度は、賑わしておられますが どうなんだろう?クリスマス・イヴには 最近の若者は どんな過ごし方を?ちなみに我が家の次男はバイトに出かけました。

もう 来年まで入荷は必要ないだろう?それくらいに閑散としているし もう僅かな期間だし?ですが まあ いただいておきましょうか?のシャンパーニュが中心の。

如何でしょう?解りますよね、今回もオールド・ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの モエになります。

おそらくですが 向かって左側が 2010年代のもので 右側が 90年代から2000年代半ばと言う やや幅がありますが まあ それでも 90年代のデザインの方が個人的には好みのものになります。

今回は僅か6本の モエ・シャンドンの 現行とは異なるキュヴェになります。泡は穏やかだろうなあ?ですが、熟成した熟れた味わいのシャンパーニュは 正にこの季節にこその お楽しみが有られるかと。勿論、より ゴージャスに過ごされたい方は ヴィンテージや オールド・ヴィンテージにて ご堪能いただけましたら 素敵な方と!なのですが もうそんな考え方も お若い世代には通用しないのかなあ?

クリスマスですから。

Sommelier R.Imamura