Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

良さげな色調では?

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本日も 目一杯のノルマを。有酸素の山登りと筋トレをこなすと流石に疲労は感じます。ほんの少しだけとベランダで過ごすと軽く眠りに落ちてしまう。刺すほどの日差しではありましたが・・・・・。

なのですが、どうもアレルギーの症状が またまた出ている。大体は5月には終わるのですが、ここ数年気になるようなこんな症状が。お薬も切れている季節なので、鼻腔がちくちくするのですが 候補としては近所で栗の花が咲いております。ここの近くは どうも気になる。後は薔薇科の花は我が家にもご近所にも。ストレスは感じますが、夏まで致し方ないのか?

それにしても、この世情なので致し方ないのかもしれませんが どうもねえ ワインはワイン商が凄いなあ 確実に現在でも届けております。まあ、前段階からの輸送がかなっていたのかも?しれませんが このところ価格も併せてなのですが食材が手に入り難いものも。特に 生ハムや フロマージュなどが色々と制約がありそうで手に入りません。意外に振り切ってAmazonさんを覗くとあるのですが、流石にどうしたものかと。

何とかしないといけませんよ、リーダーの皆さん。どうもならないか・・・・・。

で なんだか 取り残されているような気持にもなりますが

・Chablis Les Vaillons’88 Laroche

これも白ワインの入荷分、シャブリと侮ることなかれの プルミエ・クリュのヴァイヨン。ヴィンテージ’88の中々 良さげな色調です。メジャーな存在ではあるかな?のラロッシュですが、グラン・クリュだと確かに言うことはないのですが 限りなくその格に近づくべく プルミエ・クリュのヴァイヨンは期待したい 末広がりの八八かと。

Sommelier R.Imamura