はあ、また やんのか？沖縄は、そうだな 致し方ないのか？広島と山口か なんで 飲食店だけなの？エビデンスってやつは どうなったのよ？なんで夜だけなのよ？京都も 時間の問題かもしれませんが 兎に角なぁ、勘弁して欲しい。
とは言え 新年は相変わらずの 開店休業状態です。微妙では有りますが、何とか 新年のご挨拶をさせていただきたいものです。よろしくお願い申し上げます。
で 本日は 新年の入荷が
昨夜のワインセラーの整理は効いたな！兎に角 先日の工務店さんの代表も驚くほどの ワインのストックです。他店さんでも大型のウォークイン ワインセラーの施工もされているご様子ですが 此処ほどは！とのことで、そんな状態なのに 僕の場合は このメインセラーだけに留まらず 台下冷蔵庫にも目一杯入ってますよ！顧客の皆様をがっかりはさせたくない。そんな ストックを守り続けたいものです！
今回は ブルゴーニュが意外にこれだけで。
ヴィンテージ'９０の アンリ ルプルソー、ジュヴレですが この偉大な作柄は何本持っていても後悔はしないだろう。
ハーフボトルのフレデリック マニャンの ポマール グランゼプノ、ヴィンテージ'０３は ある意味'９０にも 匹敵する作柄ですが まま ハーフボトルの需要も時として威力を発揮します。
そして、この衝動買いの ５００ｍｌのブルゴーニュ。ヴィンテージは'１３なので正直 通常であれば 僕は仕入れないのですが この中途半端なサイズに惹かれて仕入れてしまった。ダニエル リオンの ニュイ サン ジョルジュの古木から仕上げられたもの。お恥ずかしながら この辺りのヴィンテージ チャートは 全く頭に入っていなくて・・・・・
まま、よろしければ おひとりでも。いや、僕の飲み分が減るな・・・・・
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
