’７３’５５

天気も良く、義理の母は入院で可哀想だなと思いながらのお見舞いに。短い自分の時間が作れた時は、トライアンフのエンジンだけでも少しだけかけてあげ、今宵は裏庭の植物の手入れも。
花粉症の症状も大分緩和されましたので清清しい気持ちで、それとなく纏まってきた薔薇の木とローズマリーのハーブって雑草なのね、と改めて思わせられる生命力を。
さて、昨夜の溶け入るようなブルゴーニュは
・Ｃｈａｔｅａｕ　Ｄｕｃｒｕ　Ｂｅａｕｃａｉｌｌｏｕ’８７　Ｓｔ　Ｊｕｌｉｅｎ
・Ｎｕｉｔｓ　Ｓｔ　Ｇｅｏｒｇｅｓ　Ｃｌｏｓ　ｄｅｓ　Ｃｏｒｖｅｅｓ’７３　Ｌｅｒｏｙ
・Ｃｏｒｔｏｎ　Ｃｌｏｓ　ｄｅ　ｌａ　Ｖｉｇｎｅｓ　Ａｕ　Ｓａｉｎｔ’５５　Ｌｏｕｉｓ　Ｌａｔｏｕｒ
・Ｒｕｃｈｏｔｔｅｓ　Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’８８　Ｆｒｅｄｅｒｉｃ　Ｅｓｍｏｎｉｎ
前半の不意な団体さんが有ったものの何とも何とも寂しき金曜の晩でしたが。ですが団体さんが７名にてグラスの貴腐をお飲みいただけるのは、ある種悪魔のようなソムリエかも・・・・。ありがたい。
さて、中盤からの福井からのムッシュには今宵も楽しませていただきながらも冷静に考えてみれば利益でてますか？で。
アメリカ周りのデュクリュの’８７はお買い得で、前座には贅沢すぎるボルドー･グラン･ヴァン。
２本目はブルゴーニュの価格指定のみは、手堅いご指示かと。今や甥っ子のモノポールになりましたが、個人的にも興味深いヴィンテージのクロ・ド・コルヴェ。ましてやマダムのものでしたら、透明感の有る果実味に貴族的な印象を持ちましたがこれもまた序章に過ぎず。
３本目は、半ば自分も楽しむ状況に為るもので。もう少しじっくり考えられれば他の銘柄だったかもしれませんが、まあ良いか飲んでしまえ稀少な１本ですが。コルトン最大の所有者ルイ・ラトゥール、オールドはもうネゴシアンのものが多くその中ではストーリーが造り易い安心の彼らのほぼ単独所有のグラン･クリュ。５０年以上の熟成は美しくまだまだ偉大なブーケを放ちつつ今宵陶酔の遷ろいを。
最終もリュショット’８８でブルゴーニュに尽きる晩でした。シガーの紫煙は私自身は１本のみではありましたが、一時は完全に店内は充満する芳香に満たされてしまっておりましたが。

　　　　　　　　　Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ　Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ