私どもの商売道具と言えば、まず思いつくのがソムリエ・ナイフ。多いときには１日４０本ぐらいのワインの抜栓が行われることもあり、特に「ぶどうの蔵」での私のナイフの老朽化は、激しく。また、個人的には・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｇｕｉｏｌｅと言うフランス…

ワインの日の今宵はヴィンテージ’８７が。寂しげなワインの日ではありましたが、ボルドーとブルゴーニュのグラン・ヴァンが１本づつ。・Ｃｈａｔｅａｕ Ｄｕｃｒｕ Ｂｅａｕｃａｉｌｌｏｕ’８７・Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｂｅｚｅ’８７ Ｆａｉｖ…

私どもの商売道具と言えば、まず思いつくのがソムリエ・ナイフ。多いときには１日４０本ぐらいのワインの抜栓が行われることもあり、特に「ぶどうの蔵」での私のナイフの老朽化は、激しく。また、個人的には・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｇｕｉｏｌｅと言うフランス…

ワインの日の今宵はヴィンテージ’８７が。寂しげなワインの日ではありましたが、ボルドーとブルゴーニュのグラン・ヴァンが１本づつ。・Ｃｈａｔｅａｕ Ｄｕｃｒｕ Ｂｅａｕｃａｉｌｌｏｕ’８７・Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｂｅｚｅ’８７ Ｆａｉｖ…