突然のご予約でも、ガラガラの状態でしたら”ありがたい”の一言でしょう。カウンターを占拠していただけ、数組のゲストには今宵はご遠慮いただかざる負えなかったですがそれでも。
酒豪が集まればでした
・Ｃｈａｂｌｉｓ’９５ Ｌａ Ｃｈａｂｌｉｓｉｅｎｎｅ（１，５００ｍｌ）
・Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’８５ Ｌｅｏｎｃｅ Ｂｏｃｑｕｅｔ（１，５００ｍｌ）
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｇｌｏｒｉａ’９９ Ｓｔ Ｊｕｌｉｅｎ（１，５００ｍｌ）
・Ｔｈｅ Ｈｙｄｅ ＆ Ｄｅ Ｖｉｌｌａｉｎｅ Ｍｅｒｌｏｔ Ｃａｂｅｒｎｅｔ’０２
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｌｅｓｃｏｔ Ｓｔ Ｅｘｕｐｅｒｙ’８１ Ｍａｒｇａｕｘ
・Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｌ’Ｈｅｒｍｉｔａｇｅ’９８ Ｃｏｔｅｓ ｄｕ Ｒｈｏｎｅ
８名様でしたらマグナムでしょう。買っておいて、やはり正解でした。ボランジェを結局２本開けられたので、ボトル換算で８本。お一人１本の形に。シャブリでも熟成すれば、それはそれで肉厚に。
レオンス・ボッケの’８５も、遂に無くなりました。ジェネリックでも’８５はお手本のようなワインを、芳しく。
ボルドーも必要だったらしく少し控えめにブルジョワを。ただ、グロリアは知る人ぞ知るシャトー。クールな質感に真の通った力強さを。
最終は脱落された方がおられましたが、先生お疲れ様でした。
ＩＴムッシュは、私共の前に芸妓さんと偶然の再会を。昨夜も３：００まで飲まれていた姉さんには、こちらもお疲れ様でした。
カリフォルニアのロマネ･コンティはジェンセンですが、ヴィレーヌさんが造るこちらがある意味では本物の。
日が変わってからのご常連は、ややお口は手厳しいのですが暖かい方で。いつもよりは若干小さめなシャトーをお選びしました。時間の経過が真の味わいを運びましたが、最近の若いお姉さんはヌーブラ姿をカウンターで見せてしまう辺りは反応に苦慮いたします。
今宵最終の１本は、ゴクミの旦那さんで元Ｆ１パイロットの”ジャン・アレジさん”がオーナーのワイン。今回は’９８でやや熟成感を楽しめる１本なだけに前向きに仕入れてみました。ギガルやレイヤスと比べてはいけません。ローヌの幾分中間クラスのワインとしては十分なアロマと甘みに、何事も世界クラスの人間は上手にこなされるものだと、改める部分が。
明日は選挙に行きましょう。 Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ
