“毎月２０日はワインの日”・・・日本ソムリエ協会の啓蒙・推進テーマで、この日は「ワインリスト全商品」が「２０％OFF」・・・企画的には、結構、浸透してきた様子で、「グラン・ヴァン」目当てにお越し頂くお客様も増えてきている・・・“シャトー・ムート…

“毎月２０日はワインの日”・・・日本ソムリエ協会の啓蒙・推進テーマで、この日は「ワインリスト全商品」が「２０％OFF」・・・企画的には、結構、浸透してきた様子で、「グラン・ヴァン」目当てにお越し頂くお客様も増えてきている・・・“シャトー・ムート…

東京のエージェントさんのおすすめで、輸入代行・予約販売（インデント）のＦＡＸが、ここのところ、ひっきりなしに入ってきて、かなり高価すぎる商品も多いが、購買欲に訴えかける「熟成」のブルゴーニュが山ほどリストされている・・・数量は、さすがに稀…

東京のエージェントさんのおすすめで、輸入代行・予約販売（インデント）のＦＡＸが、ここのところ、ひっきりなしに入ってきて、かなり高価すぎる商品も多いが、購買欲に訴えかける「熟成」のブルゴーニュが山ほどリストされている・・・数量は、さすがに稀…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「グラーヴ地区・人気シャトーシリーズ」で、昨日が２回目・・・第一週は“シャトー・ド フューザル '９６”で、レオニャン地区の特級銘柄・・・随分と前に、私が担当した「ソムリエ協会・関西支部…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「グラーヴ地区・人気シャトーシリーズ」で、昨日が２回目・・・第一週は“シャトー・ド フューザル '９６”で、レオニャン地区の特級銘柄・・・随分と前に、私が担当した「ソムリエ協会・関西支部…

日本ソムリエ協会の認定試験が、この秋に催されるとあって、受験者の方々のご来店が、そろそろ目立ってきた・・・今日のお客様もワイン業界のエージェントの方で、聞くところによると今回が三度目とかで、かなり気合が入っておられる様子が感じられた・・・…

日本ソムリエ協会の認定試験が、この秋に催されるとあって、受験者の方々のご来店が、そろそろ目立ってきた・・・今日のお客様もワイン業界のエージェントの方で、聞くところによると今回が三度目とかで、かなり気合が入っておられる様子が感じられた・・・…

先日の「新入荷情報」に引き続き、新たな入荷ワインのご案内です・・・今回は「ブルゴーニュの巨匠」“メオ・カミュゼ”と、サンテミリオンのグレートヴィンテージ「'９５」のお目見えです・・・“メオ・カミュゼ”は、「クロ ド ヴージョ」と「ヴォーヌ・ロマネ…

先日の「新入荷情報」に引き続き、新たな入荷ワインのご案内です・・・今回は「ブルゴーニュの巨匠」“メオ・カミュゼ”と、サンテミリオンのグレートヴィンテージ「'９５」のお目見えです・・・“メオ・カミュゼ”は、「クロ ド ヴージョ」と「ヴォーヌ・ロマネ…

毎月恒例のワイン勉強会「サル・ド・ソムリエ」を、今日開催した・・・今回のテーマは、ヴィンテージ「'９８」で、ブルゴーニュから“ポマール・クロ デ ヴェルジェ.フランソワ・パラン”と“サントネー・ボールガール.ニコラ・ポテル”の２種類と、ボルドーから…

毎月恒例のワイン勉強会「サル・ド・ソムリエ」を、今日開催した・・・今回のテーマは、ヴィンテージ「'９８」で、ブルゴーニュから“ポマール・クロ デ ヴェルジェ.フランソワ・パラン”と“サントネー・ボールガール.ニコラ・ポテル”の２種類と、ボルドーから…

あまり目新しい動きが見えなかった昨今ですが、久々に目を見張る情報が飛び込んできて、“チョット”大きな買い物をしてしまいました・・・「ボルドー」ばかりなんですが、「目玉」は、“シャトー・パルメ '９３”が、￥１６，０００円程で、お出し出来そうです…

あまり目新しい動きが見えなかった昨今ですが、久々に目を見張る情報が飛び込んできて、“チョット”大きな買い物をしてしまいました・・・「ボルドー」ばかりなんですが、「目玉」は、“シャトー・パルメ '９３”が、￥１６，０００円程で、お出し出来そうです…

月替わりにしている「グラスワインリスト」で、今一番苦労しているのが「１，５００円」売りの「しっかり目のボルドー」・・・ついこの前にも書いたように、「'９６」のクリュ・ブルジョワ級は、結構「熟成」の顔を覗かせ、タンニンも角を落としたワインが多…

月替わりにしている「グラスワインリスト」で、今一番苦労しているのが「１，５００円」売りの「しっかり目のボルドー」・・・ついこの前にも書いたように、「'９６」のクリュ・ブルジョワ級は、結構「熟成」の顔を覗かせ、タンニンも角を落としたワインが多…

「シュヴァル・ブラン '７８」を痛くお気に入り頂いたお客様のご要望で、兼ねてより「お取り置き」になっていた“シャトー・オーゾンヌ '７９”の「出番」の時が来た・・・「シュヴァル・ブラン」と並ぶ「サンテミリオン／特別第一級・Ａ」のもうひとつで、こ…

「シュヴァル・ブラン '７８」を痛くお気に入り頂いたお客様のご要望で、兼ねてより「お取り置き」になっていた“シャトー・オーゾンヌ '７９”の「出番」の時が来た・・・「シュヴァル・ブラン」と並ぶ「サンテミリオン／特別第一級・Ａ」のもうひとつで、こ…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」の今日は、ポムロルの“シャトー・ラ グラーヴ ア ポムロル '９７”・・・かの有名な「シャトー・ペトリュス」を世に送り出す“ジャン・ピエール・ムエックス”社の所有で、わずか「８ｈａ」の畑から「４０００ケース」を…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」の今日は、ポムロルの“シャトー・ラ グラーヴ ア ポムロル '９７”・・・かの有名な「シャトー・ペトリュス」を世に送り出す“ジャン・ピエール・ムエックス”社の所有で、わずか「８ｈａ」の畑から「４０００ケース」を…

今年「２０周年」を迎える「ＪＳＡ（日本ソムリエ協会）関西支部」の記念イベントが、この秋「１０月８日」、大阪リーガロイヤルホテルで開催される事に決まりました・・・「関西ワイン祭り、お楽しみ自由自在」というタイトルで「ソムリエ・ドヌール（名誉…

今年「２０周年」を迎える「ＪＳＡ（日本ソムリエ協会）関西支部」の記念イベントが、この秋「１０月８日」、大阪リーガロイヤルホテルで開催される事に決まりました・・・「関西ワイン祭り、お楽しみ自由自在」というタイトルで「ソムリエ・ドヌール（名誉…

早朝の大雨に懸念された、祇園祭のクライマックス「山鉾巡行」も無事終了して、中締め的な「神幸際」も執り行われ、毎年恒例の「鷺舞」を先頭に「祭り行列」が縄手通りをパレードして、「京の夏の風物詩」が一段落した・・・。折りしも、祇園の「御姉様達」…

早朝の大雨に懸念された、祇園祭のクライマックス「山鉾巡行」も無事終了して、中締め的な「神幸際」も執り行われ、毎年恒例の「鷺舞」を先頭に「祭り行列」が縄手通りをパレードして、「京の夏の風物詩」が一段落した・・・。折りしも、祇園の「御姉様達」…

昨日の日曜日は、「大丸」さんに陶器の買い物に出かけて、家内の実家で夕食を取り、一番のピークと思われる時間に「鉾町」に繰り出した・・・。いろいろとお世話になっている「エノテカ」さんで買ってきた、普段、滅多に口にする事のない「チリ」の“モンテス…

昨日の日曜日は、「大丸」さんに陶器の買い物に出かけて、家内の実家で夕食を取り、一番のピークと思われる時間に「鉾町」に繰り出した・・・。いろいろとお世話になっている「エノテカ」さんで買ってきた、普段、滅多に口にする事のない「チリ」の“モンテス…

「コンチキチン」の祭囃子とともに始まった「祇園祭」も今日あたりから「本番」を迎えるとあって、四条界隈は多くの人出で賑わっている・・・お陰様で、「ビストロ」・「ワインバー」ともに予約で満席となり、「ワインバー」は「鉾町観賞」後にも、沢山のお…

「コンチキチン」の祭囃子とともに始まった「祇園祭」も今日あたりから「本番」を迎えるとあって、四条界隈は多くの人出で賑わっている・・・お陰様で、「ビストロ」・「ワインバー」ともに予約で満席となり、「ワインバー」は「鉾町観賞」後にも、沢山のお…

「銘醸ワイン・グラス販売」の第二週目は、「ポムロル」の“シャトー・セルタン ジロー '９７”・・・かの「ペトリュス」、「ヴィユー・シャトー セルタン」に隣接し、粘土が混じった最上の砂利質の畑から、メルロー／８０％、カベルネ・フラン／２０％の「ア…

「銘醸ワイン・グラス販売」の第二週目は、「ポムロル」の“シャトー・セルタン ジロー '９７”・・・かの「ペトリュス」、「ヴィユー・シャトー セルタン」に隣接し、粘土が混じった最上の砂利質の畑から、メルロー／８０％、カベルネ・フラン／２０％の「ア…