本日は、ランニング。久々の良いお天気に気持ち良く。我が家も 近所の他所様も 少しづつ薔薇の季節になってます。花粉も落ち着きましたが、個人的には栗の花粉の香りが苦手で。また、ご近所の民泊の施工も植木にまで着手されていたので そろそろかな？管理の責任者の方が、さらりとご迷惑をお掛けします！と一言の声かけに 少しでもほっこりと致します。
で まあ 予定通りの
・Ｃｏｔｅａｕｘ Ｃｈａｍｐｅｎｏｉｓ Ｂｏｕｚｙ Ｒｏｕｇｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ’８２ Ｊｅａｎ Ｖｅｓｅｌｌｅ
テナントビルの目の前は、東大路の大通りなので交通量も多く。個人的には耳が慣れていると言うこともありますが、毎日通る ベスパのエンジン音の特徴は心地よく聞こえます。意外にヴィンテージ・ベスパにお乗りの方はおられるものだなあ？と嬉しくも思いますが 特にこのベスパの蜂の羽音のような小気味よさと ハーレーの鼓動のような振動は特徴的だなあ。他には無い個性かと。現代のバイクや車には感じられない、耳にも感じる楽しさかと。ただなあ、夏にかけて 暴走族系の若者と わざわざ祇園街を走らなくても？と思われる雄牛のエンブレムの爆音は何ともねえ・・・・・。
今年は、遂に７月の祇園祭の神事の日のご予約がいただけた！と嬉しく思っておりましたが、意外な形で何時もの１０日の方が７日に変わったのがイレギュラーながらも 七夕の晩と言うのも悪くないなあ。そんな別の日の１７・２４日のご依頼の確認に。
ある程度は想定していたムッシュのお越しに この’８２のシャンプノアを。ジャン・ヴェッセルにはご興味有るだろう？しかも’８２のルージュとなると ワインラヴァーの好奇心に触れるもので。ただねえ、抜栓直後はクローズしている感覚が。まあ、少しゆっくりとグラスを置いておく時間の間に ブラインドをさせていただけ。
エチケットを剥がして 持ち込まれた まあボトルの残り５ｃｍほどの液体は残念ながら しっかりと濁っており澱だらけで。普段はもう澱の部分は飲む機会は、ほぼほぼ無いのですが これが意外や意外に素晴らしく複雑なブーケを称えており 明らかに高級な当たり年のボルドーの逸品の印象でした。ぐんぐんとミントやユーカリの香りが鼻腔をくすぐり 熟成した腐葉土のニュアンスも加わり 明らかにポイヤックのカベルネのブレンド比率が高く 下手したら五大シャトーの偉大なヴィンテージでは？でもラフィットの繊細さではないな？まさか 塔の奴か？くらいに思ってしまう・・・・・。
結果は残念ながら、信じられなかった ’９７のラグランジュ。嘘や？リストにもまだ残ってるし嘗てはグラス・アイテムでも何度も抜栓した銘柄だし しかも’９７が ここまでの熟成はしていない。立派な格付けシャトーながらも ここまでのポテンシャルは絶対に！でしたが、どうやら 少し噴いた状態の 抜栓直後はこちらもクローズしていたそうで 数時間後にこの状態になっていたそうで そんなことも含めた確認でお持ちいただけたようで。いやあ、冗談で嘗てはボルドーは少しくらい虐めてあげても？なんて言ってましたが・・・・・。解らないものです。まあ、そこもまたワインの面白いところなのですが。ちなみに 裏張りには やまやさんの記載が。
まあ、僕のテイスティング力も そんなものでしょうか・・・・・。
そして、コトーは 滋味深く甘みを加えられており おっさんのワイン談義が深夜まで。ご相談のワインとシャンパーニュをお願いいたしますよ！
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
