月替わりにしている「グラスワインリスト」で、今一番苦労しているのが「１，５００円」売りの「しっかり目のボルドー」・・・ついこの前にも書いたように、「'９６」のクリュ・ブルジョワ級は、結構「熟成」の顔を覗かせ、タンニンも角を落としたワインが多く、「'９７」はと言うと、「飲み頃感」はあっても、スレンダーで、ややおとなしい・・・となると、早「'９８」の出番となり、先陣を切った「ポイヤック／５級格付け」の“シャトー・オー バタイエ '９８”に続き、オー・メドック／３級格付け」の“シャトー・ラ ラギューヌ '９８”、「サン・ジュリアン／４級格付け」の“シャトー・ベイシュヴェル '９８”と、次々と登場します・・・歴代、人気Ｎｏ.１の「シャトー・ピブラン」や「トゥーレル ド ロングヴィル」も後に控えてます・・・まだまだ早いとは言いながら、その「初々しさ」が美味しいボルドーをお楽しみにお越し下さい・・・。
