Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2002-02-01から1ヶ月間の記事一覧

春めく・・・。

この週末が、今月最後の「ウィークエンド」で“春うららかな3月”も、もうすぐそこに・・・。穏やかな日が続いたせいか、「2月」と言うのに「忘年会シーズン」並みの人出で賑わって頂いた・・・懐かしいお顔が拝見できるのもこの時期の楽しみで、“久しぶりに…

春めく・・・。

この週末が、今月最後の「ウィークエンド」で“春うららかな3月”も、もうすぐそこに・・・。穏やかな日が続いたせいか、「2月」と言うのに「忘年会シーズン」並みの人出で賑わって頂いた・・・懐かしいお顔が拝見できるのもこの時期の楽しみで、“久しぶりに…

毎月20日はワインの日・ワイン20%off

20日の昨日は、日本ソムリエ協会・推進テーマの「ワインの日」で、水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」と重なって、沢山のお客様で賑わった・・・グラス販売の“シャトー・レ ゾルム ド ペズ '96”も、まとまった在庫があったので、この日「4本」をお召し…

毎月20日はワインの日・ワイン20%off

20日の昨日は、日本ソムリエ協会・推進テーマの「ワインの日」で、水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」と重なって、沢山のお客様で賑わった・・・グラス販売の“シャトー・レ ゾルム ド ペズ '96”も、まとまった在庫があったので、この日「4本」をお召し…

ワイン講習会

先週の土曜日は月例のワイン講習会の日で、馴染みの方々で賑わって頂いた・・・ワインは「今月のグラスワインリスト」より、白ワインは“リムー '96.レ・カーヴ ド シュール ダルク”と“シャブリ・ヴァイヨン '99.ジャン・モロー”の「シャルドネ・飲み比べ…

ワイン講習会

先週の土曜日は月例のワイン講習会の日で、馴染みの方々で賑わって頂いた・・・ワインは「今月のグラスワインリスト」より、白ワインは“リムー '96.レ・カーヴ ド シュール ダルク”と“シャブリ・ヴァイヨン '99.ジャン・モロー”の「シャルドネ・飲み比べ…

グラスワイン・テイスティング

毎月中旬頃が、翌月の「グラスワイン」や「今月のグラン・ヴァン」の銘柄を決める時分で、開店中は勿論、お客様に専念するので時間が取れず、かと言って閉店してからのテイスティングは結構しんどい・・・という訳で、ヨーロッパのレストラン並みに夕方、オ…

グラスワイン・テイスティング

毎月中旬頃が、翌月の「グラスワイン」や「今月のグラン・ヴァン」の銘柄を決める時分で、開店中は勿論、お客様に専念するので時間が取れず、かと言って閉店してからのテイスティングは結構しんどい・・・という訳で、ヨーロッパのレストラン並みに夕方、オ…

毎週水曜日はグラスでワイン !!

水曜日の銘醸ワイン・グラス販売・・・「サンテステフ村-優良クリュ・ブルジョワ特集」の第2週目は“シャトー・フェラン セギュール '96”・・・85年に、60年間このシャトーを所有してきた「デュロン家」が、シャンパン地方の「ポメリー社」の前取締役…

毎週水曜日はグラスでワイン !!

水曜日の銘醸ワイン・グラス販売・・・「サンテステフ村-優良クリュ・ブルジョワ特集」の第2週目は“シャトー・フェラン セギュール '96”・・・85年に、60年間このシャトーを所有してきた「デュロン家」が、シャンパン地方の「ポメリー社」の前取締役…

ラフィット '99

日曜の休みは、四条高倉にある家内の実家にお邪魔する事が多く、探し物のワインもあったので「大丸」のワインコーナーをのぞいてみた・・・あいにく、お目当てのワインはなかったけど、その代わりに面白いワインを見つけた・・・“シャトー・ラフィット ロー…

ラフィット '99

日曜の休みは、四条高倉にある家内の実家にお邪魔する事が多く、探し物のワインもあったので「大丸」のワインコーナーをのぞいてみた・・・あいにく、お目当てのワインはなかったけど、その代わりに面白いワインを見つけた・・・“シャトー・ラフィット ロー…

ムートン '81

急進的な「ボルドー・ファン」とは違って、まだ成長中の若々しさを愛でながら、やはり「熟成」を愛す・・・という「真のボルドー好き」の方は、まだまだおられて、「ラトゥール」・「ムートン」クラスの熟成に一度取り付かれると「病み付き」になってしまわ…

ムートン '81

急進的な「ボルドー・ファン」とは違って、まだ成長中の若々しさを愛でながら、やはり「熟成」を愛す・・・という「真のボルドー好き」の方は、まだまだおられて、「ラトゥール」・「ムートン」クラスの熟成に一度取り付かれると「病み付き」になってしまわ…

オー・マルビュゼ '96

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、サンテステフ村の「優良クリュ・ブルジョワ」の特集で、一週目の今日は、2級格付け「シャトー・モンローズ」の南に位置するマルビュゼ集落のそばの「シャトー・オー マルビュゼ」・・・このワ…

オー・マルビュゼ '96

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、サンテステフ村の「優良クリュ・ブルジョワ」の特集で、一週目の今日は、2級格付け「シャトー・モンローズ」の南に位置するマルビュゼ集落のそばの「シャトー・オー マルビュゼ」・・・このワ…

立春

「「豆まき」も終わって、今日は「立春」・・・ここ2、3日冷え込みが続いたせいもあって、特に今日は温かくも感じる、そんな日でした・・・一ヶ月ほど早い気候らしく、北野天満宮の「梅苑」も、例年より一週間早い開園を迎え、早咲きの梅がその「芳香」を…

立春

「「豆まき」も終わって、今日は「立春」・・・ここ2、3日冷え込みが続いたせいもあって、特に今日は温かくも感じる、そんな日でした・・・一ヶ月ほど早い気候らしく、北野天満宮の「梅苑」も、例年より一週間早い開園を迎え、早咲きの梅がその「芳香」を…

週末の賑わい

月末、月初の忙しさに追われて、またまたご無沙汰してしまいました・・・おまけに、家のパソコンが故障したりで、ついつい「お休み」を頂きました・・・。祇園恒例の「お化けの日」も今年は、“日曜日と重なって取りやめになった”とか、“前倒しにして、昨日・…

週末の賑わい

月末、月初の忙しさに追われて、またまたご無沙汰してしまいました・・・おまけに、家のパソコンが故障したりで、ついつい「お休み」を頂きました・・・。祇園恒例の「お化けの日」も今年は、“日曜日と重なって取りやめになった”とか、“前倒しにして、昨日・…