「「豆まき」も終わって、今日は「立春」・・・ここ２、３日冷え込みが続いたせいもあって、特に今日は温かくも感じる、そんな日でした・・・一ヶ月ほど早い気候らしく、北野天満宮の「梅苑」も、例年より一週間早い開園を迎え、早咲きの梅がその「芳香」を漂わせているようです・・・。
春に、可憐な花を咲かせる「梅」や「沈丁花」、「すみれ」に「桜」etc・・・その香りにワインと共通する「ブーケ」があります・・・例えば、新樽熟成を経た上質の「グラーブ・白ワイン」には、「沈丁花」の香りを感じ取れ、同じく上質の「ブルゴーニュ・シャルドネ」には「梅」の香しい芳香を楽しむ事が出来ます・・・。そんな風に、四季折々の花々に季節を感じ取るのも、「ワイン通」ならでは趣向かとも思います・・・もう少し寒い日もあるかと思いますが、そんなワインを愛でながら「春の息吹」を感じ取って下さい・・・。
