
本日は、筋トレ。その後は、愛犬のお散歩に買い出し そして BMWを少しいじっていると まあ中古車なのでね うまく行かないので プロの腕をお借りして まま解決しましたが 10年落ちの中古車でも インジェクションなので 触れるところは限られるなあ・・・・・。
で さて 重要な週になりますが 未だ静けさの晩ばかりで
・Graacher Himmelreich Auslese’09 Joh.Jos.Prum
女性のリーダーになっても まあ 麻生さんの影はしっかりやなあ。いやあ 今のニュースで 萩生田さんか?有りえないなあ。まま、そんなもんでしょうが 株価だけは凄いなあ。まあ、僕の顧客の皆さんは しっかりと儲けてください。そして、素晴らしいワインを抜栓させていただけるとなあ。
値上がりがねえ、まま ワインの値上がりで十分に 脅威は感じてますが 廃棄物収集処理業務なる まあ ゴミ回収ですね これなあ 今までのいきなり 倍の価格の書面が届いて そこから 間違えてました とのお電話が。数字は改めて書面で届けるとのことでしたが いやあ ちょっとなあ 根拠もですが こちらさん どうも 以前の会計処理でも 桁を1つお間違えになられて その後の対応も 非常に まま 舐めていただけてるので 仕方ないのでしょうが 個人的には 出向いて説明するだろう?の 世代の僕からしたら まあ そんな業界なのかなあ?と こう言ったことが有りますと そんな目で見られても仕方ないかと思いますよ。勿論、普段何事もなければ そこは無いのですが。京都市もなあ、一律の値上げでは無くなあ それにしても 便乗な気がするなあ?
ドイツのワインも 美味なものは沢山有るのでしょうが まあ 読めないと言いますか フランス以上に名称も長くなり やや難しく感じてしまう。でも、まま ざっくりと リースリングで やや アルコール度も低く 近づき易い 甘口のや 薄甘口の 極上の白ワインの印象かと。
今回は、アウスレーゼなので しっかりの甘口なのですが ’09と まだまだ若くも 偶には こんなクリーンな甘口も よろしいかと。どうしても 極甘となると イケムの存在に凌駕されてしますが 貴腐のニュアンスと また異なる 味わいが綺麗に感じられる ドイツも また素敵な選択かとも。
Sommelier R.Imamura