Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

マグナム シャンパーニュ

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本日は、筋トレ。前田穂南さん、良かったねえ。郷里の広島が本社の天満屋のランナーが皆さん良い成績だったのも目立ちましたが、松田瑞生さんは まあしょうがないなあ 勝負の世界だからなあ。お疲れ様でした。

で 週末ですがねえ・・・・・・

・Alfred Gratien Brut’00 1,500ml

厳しい寒さは少し落ち着いたものの それでも まだまだ風は冷たいです。日曜日の出勤時の祇園街は、路地裏は人波は少ないです。また、こんな一等地に時間貸しの駐車所が出来たのか?で。四条通にも面しているものの、四条からは入庫は出来ませんが 土地勘が有られる方には便利な場所だろう。また、もう駐車場にもチケットが廃止されてきている。これは便利かもしれない、わざわざ持ち運ぶ際にも破損してしまったり 紛失などトラブルの回避にもなるだろうから。ナンバーを覚えれば良いだけなので、まあ これくらいは他愛もないことでしょうから。価格は、どうだろうなあ いまいち相場観が解りませんが・・・・・・。

画像は、月末に入荷のワインです。

マグナムのシャンパーニュ、そろそろ ヴィンテージ’00も理解出来る段階にもなりつつ。一般的には、そんな印象ですが 先日の’53などは これまたご理解有られる方々にだけに際物ですが。

ルフレッド・グラシアン、エペルネの歴史あるメゾンです。こちらのメゾンの紹介文で ”あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめにアッサンブラージュしています。そうすることでヴィンテージ・シャンパーニュのような味わいとなり、常に素晴らしい品質のシャンパーニュが出来上がります。”との。まあ、NVのスタンダードなキュヴェにも そんな思惑は理解出来ますが そうだなあ だからこそこの手のNVをエイジングさせて堪能したいのが本音でしょうが。叶わなければ やはり ヴィンテージを探すしか無いのが現実でしょうが。

ヴィンテージ’00のマグナムですが、もう少し大きなヴィンテージ・シールにして欲しい気もいたしますが・・・・・・。

Sommelier R.Imamura