Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ヴィンテージ'07

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本日は、ランニングを。その後は、ちょうど良い塩梅の体感温度で トライアンフに。調子も良いので、とても爽快です。梅雨の前の一息でしょうか?今季最後の桜をお楽しみいただきたい。

で 昨夜は お若いかっぷる?

・Chateau Sociando Mallet’07 Haut Medoc

半身浴のお供のAmazonプライムですが、プラン75なる・・・・・。まあ、解る気もするなあ。映画としては、やや拍子抜けの感もありましたが その題材とする部分はおそらく僕がその年の頃には 避けて通れないような?後は、75歳でも元気にばりばりと働ける方々が増えて労働力として認知されれば状況は変わるでしょうが 死ぬまで働けと言うことでしょうか?僕もなあ 今はまだ頑張りますが 何時かはゆっくりともしたい気持ちも大いに有りますが・・・・・。

Googleさんをご覧になられて・・・でしたので ややイジラレましたが まま状況もしっかりとご理解いただいた上であれば それはそれでよろしいか。

比較的しっかりめの赤ワインをご所望でしたので、とは言え その比較的と言うのが まま様々なので 若めのボルドーを。と言っても’07なのですが、ソシアンド・マレ。オーメドックブルジョワなので ガチガチでもないので これもまた選択としては如何?でも有るのですが 美しいなあ、エチケットとボトルの佇まいもですが おそらくはブラインドで出されると格付けシャトーと答える可能性は非常に高いでしょう。立ち位置を見失う 優雅なジャン・ゴートロー、ままエスプリと言うやつなんでしょう。

偶にはボルドーも思い返してくださっても!夏が来る前に。

Sommelier R.Imamura