凄いなぁ、紙一重なのかもしれませんが 全てに於いて せかいで1番になるのは実力と星をお持ちかと。ジャンプってなぁ 本当に風もあるからな。勿論、相手の調子なども有りますので。
何れにしても 中継を見てしまう。アイスホッケーは 残念でした。PKって サッカーとは随分違うんだなぁ。
画像は、これも 入荷分のブルゴーニュ。
明らかに液面が唯一高いレベルで留まる ドルーアンの モレ サン ドニ。ヴィンテージ'98ですが これでも既に24年ですか、なので やなり 熟成となると 30年くらいは まだまだスタートかと。まま、先日のエシェゾーは素晴らしかったですが。
ヴィンテージ'91の フランソワ ショーヴネのフィサン。このあたりの液面になると まま 何時もの感じに落ち着きます。偉大なヴィンテージ'90に隠れるものの 個人的には 何時飲んでもバランスの良い 近づき易い良年かと。マイナーな 造り手ながらも 最北のブルゴーニュのアペラシオン、美しい酸を楽しみたい!
Sommelier R.Imamura