本日のお昼間は、伏見稲荷へ登る前にＤＩＹを。中々躊躇して購入に二の足を踏んでいたインパクトドライバー、遂に。とは言え、想定していた物の半値程度だったことと 今までの唯の電動ドライバーでは穴が空けられない木材の存在に決心を。とは言えこの木材、何の素材なのか解りませんが このインパクトでも火を起こす程の硬さで何とか何とかの。賑やかな爆音をご近所にお届けしてしまいましたが 時としてお互い様なのでお許しを！
で 昨夜は 予想通りの・・・・・
ですので 入荷のボルドーを
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌｅｓ Ｏｒｍｅｓ ｄｅ Ｐｅｚ＇９５ Ｓｔ Ｅｓｔｅｐｈｅ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｌｎｄ Ｂｏｒｉｅ＇９０ Ｓｔ Ｊｕｌｉｅｎ
夜間は寒さを感じるくらいの昨夜でしたが、ワインシーズンとも言える時期が そろそろかと。
今月の限られた仕入れの中のボルドーを２種。抜群の銘柄とはいきませんが、何れにしても僕の目付はヴィンテージで。ヴィンテージ'９５'９０と言うところが まま僕のカウンターとしては当然なのですが サンテステフのシャトー レゾルム ド ペズは 格付けシャトーでは無い物の 優良な造り手のイメージは嘗てより。何度もこのヴィンテージも使用しておりましたが、そう１０年前のグラス アイテムと言うのが本音の。とは言え サンテステフのしっかりとしたタンニンののる上質なカベルネ ソーヴィニヨンをティピィカルに感じていただける逸品で。
ヴィンテージ'９０の シャトー ラランド ボリー。此方は、個人的には これ迄はやや緩い味わいの造り手の印象ですが 其処がまま サンジュリアンのバランスの取れたしなやかさと言うスタイルを感じていただければ。また、偉大なヴィンテージの'９０と言うのもボルドーの手持ちとしても必要かな？
よろしければ。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
