Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

どうにも

本日のお昼間は 久々に トライアンフに。
2週間くらいは 暑過ぎて エンジンに 跨る気分にも なれません。今日は それでも 幾分マシだったかな?慣れてきただけかも しれませんが 何とか 気分転換にもなる鉄猫ですが これからも 維持したいものです。

で 昨夜も 本当に 気配が無い・・・・・
世界中で 不要な外出は控えろと 言われても?ですが もう 太刀打ち出来ない。やや お願いを 差し上げるべくの 段階です。
店内は 当然ながら エアコンで 快適です!大型ウォークインワインセラーは 遂に 設定を8度にしており 庫内は 10.5度から14度くらいの 温度帯で ここにも 多量の 動力が 費やされております。
飲み頃のヴィンテージワインを 美味しく楽しめる 適正な温度帯にて!
Sommelier R.Imamura