本日の出勤は、ほんの少しではありますが早めに。なんでだろうな?本当に失礼な業者さんが多いです、NTTのサポート会社?なるふれこみの会社からの電話がここ数年本当に多いのですが、アポイントメントも ぶっちぎられたりと 良く意味が解りません。以前の詐欺の件もあり、直ぐには信じないようにワンクッション置きながらの対応を試みている点もあるのでしょうが この手の業界への信頼度はかなり低くなってしまいました・・・・・。微妙ですが。
で昨夜のヴァランタンは
・Chateau Rol Valentin’02 St Emilion
寒さの影響だけではないでしょうが、今週もほとんど仕事が為されていない・・・・。今夜も雪の予報で煽られていますが、祝日が近いこともありますし嫌な予感ですが。
中盤にお越しのこれまたドクターのお二人ですが、だいぶ呑み込んでおられる様子は何時もながら。ただ、今宵は饒舌の感じは乗り越えて寝入る時間帯も。
結局、お話し相手になるようにご一緒したヴァランタンは すったもんだのあった銘柄のサンテミリヨンのグラン・クリュ。
2月のバレンタインデーには、最近はボルドーならばこの銘柄が大御所のシャトー・カロン セギュールよりも使い勝手が良く感じられ。
メルロー主体の元サッカー選手のオーナーが仕込む、しっかりとした中に洗練されたバランスを持つ優良銘柄。シンデレラ・ワインのひとつにも感じられる、この銘柄を今月はお勧めいたします。
何よりもエチケットも愛らしく、寒さもほころぶボトルかと。
Sommelier R.Imamura