本日のお昼間は、ゆっくりと。過ごしやすい気候になっているものの、これからまた残暑が始まりますかね？我が家のシャルドネとメルローも収穫され正にワインシーズンへと進んで行きますが。
そして昨夜は本当に閑散と・・・・。
未だ９月は始まらない難しい展開で。
ですので本日は９月の特集のワインたちのお勧めを。
シャンパーニュからは、再度入荷いたしましたヴーヴ・クリコのカーヴ・プリヴェ。’８０と’７８のロゼですがどちらも非常に熟れておりゴージャスな味わいはお墨付き。そして、’９５のアンリ・ジローのプレステージは興味深い。少しだけですが熟成した姿が見られれば。
白は先日その真価を垣間見た、アルベール・グリヴォーのクロ・ド。’９０は流石の優雅な逸品で。
ブルゴーニュの赤は、同じくアルベール・グリヴォーのポマール・クロ・ブラン’８８です。柔らかく繊細な１本かな。
そしてボルドーもこれくらい涼しくなれば。’７０’８０年代のお買得が満載かと思われますが、最近評価の高いポンテ・カネからは’８５を。’７６のポワフェレもまたお勉強価格かと。
またとっておきの２級の特別はマハラジャのコスで。’５３’２８と前世紀の偉大なヴィンテージが。’５３はネゴシアン瓶詰めと’２８はオリジナル。価格が同じなのも意外ですが、秋の夜長にお楽しみいただくのには極上かと。
９月も何卒ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ.Ｉｍａｍｕｒａ
