新年の営業を昨夜の晩からさせていただきましたが、これがまた閑散と・・・。寒さも思いのほか厳しく暖房を最大に設定しながらも中々温まらないのは気持ちも含めて。
今年は難しい船出も想定されますが、致し方ないかな。めげずに今宵も頑張りますが、世間は来週からのスタートがほとんどのようですが。
で結局昨夜は棚卸に終始し、セラーの整理も少しだけ出来ましたがしばらくは何時もよりは大きめの音量で最近のお気に入りのＣＤを。ですが中々営業時のＢＧＭには使いにくい内容にもなります。
・Ｌｅｓ Ｍｉｓｅｒａｂｌｅｓ Ｔｈｅ Ｍｕｓｉｃａｌ Ｐｈｅｎｏｍｅｎｏｎ
感傷的な部分もございますが、しばしのプライヴェートな時間帯はこの１枚で。
そして今月のお勧めのワインはこの時期にも美味しいアルザスの逸品を揃えております。こちらも熟成感を感じられるボトルばかりですが、ものかに甘みを感じられるリースリングやゲヴェルツトラミネールなどスパイシーな香味も相まって暖かくなれるものかと。
贅沢ではありますが、アルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるトリンバックのあの名品も’８１’８５とございます。何時もながらのブルゴーニュの古酒もございますので変わらぬご利用をお待ちしております。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
