暖かくなったり変わらず冷え込んでいたりと、春の気配はありながらももう少し待ちわびる本日のお昼間なのでは。
今年も桜が待ち遠しく、自宅の前を流れる琵琶湖の疏水の脇に植えられる桜の開花が楽しみで。一時は抜かれていた疏水の水ですが、今は非常に緩やかに流れており水と桜のコントラストが今年も。
で昨夜のヴィンテージ’８８は
・Ｂａｒｏｌｏ Ｌａ Ｖｉｌｌａ’９５ Ａｌｄｏ ｅ Ｒｉｃａｒｄｏ Ｓｅｇｈｅｓｉｏ
・Ｐｏｍｍａｒｄ Ｌｅｓ Ｐｅｚｅｒｏｌｌｅｓ’８８ Ｈｕｂｅｒｔ ｄｅ Ｍｏｎｔｉｌｌｅ
・Ｏｌｔｒｅｐｏ Ｐａｖｅｓｅ Ｐｉｎｏｔ Ｎｅｒｏ’９２ Ｄｏｒｉａ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｃｌａｒｋｅ’８８ Ｂａｒｏｎ Ｅｄｍｏｎｄ ｄｅ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ Ｌｉｓｔｒａｃ
・Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｐａｓｓｅｔｏｕｔｇｒａｉｎ’００ Ｄｅｎｉｓ Ｍｏｒｔｅｔ
やや、世間の動きも平常にも？そんな社用族の方の久々の。お料理の対応に追われながらもニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランで軽く。
その後はバローロを。’９５のセゲシオは中々お利口な熟成感で、微妙に大量に出ていた澱に苦しめさせられながらも力強いタンニンが。
前向きな意味での避難組の方々、確かにこんな時こそゆっくりと美味しいワインが飲みたい！そんなお気持ちは理解出来ます。
’８８のマダムは”海外で飲んだ渋くない柔らかい赤ワインが”そんなお言葉にはやはりブルゴーニュの熟成なのでしょう、おまけに産まれ年の’８８ならば。やや、ご予算に難はありましたが異常に高騰したモンティーユのぺズロール。流石にピュアな果実の凝縮感は綺麗で若さを残しながらも纏まる姿で。お次は産地を変えたピノ・ネロ。’９２の飲み心地も’８８の後では色々ですが、このイタリアは中々上質です。
３本目はやっとボルドーに、シャンパーニュの参入で意識を持たされたこのロートシルト家のエドモンド。リストラックにも目を向ける機会に。意外にメルローの熟成がお好きな？
深夜は故ドニ・モルテのパステゥーグラン’００を。待った甲斐がありました。以前の酸の硬さに早さを感じさせられましたが、非常に熟れた果実味は彼のスタイルが顕著に。
だからこそ惜しい限りですが、これもまたノスタルジーでもあり。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
