本日のお昼は多少過ごしやすい風が吹いており、少し長い睡眠をと思いましたが宅配の方に起こされる形に。何だかんだと毎日とは言いませんが、この時代背景もあり配送業者の方のお越しは頻繁で。
本日は妻は銀行周りだったようで、飛び起きるようにワインの納品を引き取り。クールは必須ですがやはりこの季節は出来れば買いは控えたくも。ただ、現状は相変わらずの買いと以前の注文品の到着も兼て。今回も厳ついアイテムがちらほらと。
ケースで購入が出来たペリエ･ジュエのベル･エポック’９０ハーフ・ボトルは幾らか顧客の皆様からのオファーもございましたので如何でしょうか？
ただ、やはり価格は’９０と言うこともありレギュラー･ボトルも顔負けの数字に為ってしまいますが動き始めたら早いこともございますので。
さて、７月のスタートは
・Ｂｏｎｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ’８２ Ｐｉｅｒｒｅ Ｐｏｎｎｅｌｌｅ
何時もながら月初めは、ゲストのお越しが待ち遠しいもので。７月は幸先の良い早めのお越しのお寺関係の方々でしたが、予想以上のお料理のオーダーに土砂降りの中お越しになられたドクターにはお相手も全く。申し訳なさもありましたが後半は幾分のお話も。
で１：００以降のお姉さんはまたブルゴーニュを。ボンヌ･マール、特級畑ですね。どうしてもミュジニと比較されてしまい、やや地味な存在なのは否めない銘柄かと。特にヴォギュエなどではミュジニは出てもこのボンヌ･マールは見向きも、そんなワイン･ラヴァーの存在にはやや苦々しくも。
ですが今回のピエール・ポネルの’８２は当然ながらグラン･クリュの香りを熟成感とともに全開に。グリオット、芍薬、そして何処かクローヴのブーケにグラスは満たされながらもやはり華やかな薔薇の香りを。
ヴィンテージ’８２はともすればボルドーに語りつくされてしまう気配もございますが個人的にはブルゴーニュの精一杯な姿が見て取れる儚げな姿に魅力を。先日のシャトー･マルゴー’８２は流石に素晴らしかったですが・・・・・・。当たり前か。
それでも７月の初まりは、やや穏やかで・・・・・・。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
