ああ、何とも昨夜もまた極上のワインに触れる素晴らしい晩に。暇ながらも９月のスロー･スタートを少しだけ落ち着きの心に。
・Ｆｒａｎｃｏｉｓｅ Ｂｅｄｅｌ Ｌ’Ａｉｍｅ ｄｅ ｌａ Ｔｅｒｓｅ’９８
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｌｅｓｃｏｔ Ｓｔ Ｅｘｕｐｅｒｙ’８７ Ｍａｒｇａｕｘ
・Ｍｏｒｅｙ Ｓｔ Ｄｅｎｉｓ’８４ Ｊｅａｎ Ｌａｆｅｔ
・Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｐｉｎｏｔ Ｎｏｉｒ’８２ Ｎｉｃｏｌａｓ Ｐｏｔｅｌ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ’００ Ｐａｕｉｌｌａｃ
・Ｌａ Ｇｒａｎｄｅ Ｒｕｅ’９３ Ｆｒａｎｃｏｉｓｅ Ｌａｍａｒｃｈｅ
今宵もお待ち合わせの時間に、ほぼシャンパーニュは私と。もっと熟成を意識させられながらも少しづつ使ってしまうベデルはやはり優しい自然なヴィンテージを。
今宵はボルドーを２本目に。サンテグジュベリはマルゴーの中でもやや青さを含んでおりますが、熟成により知的なニュアンスと凛とした質感を。
１１月にご結婚が決まられているお二人は、やはり引き出物等の考え方の相違に苦しまれており。ですが、後２ヶ月に迫っていても笑顔でワインが飲めるのは安心の証拠かと。女性的な柔らかく酸の綺麗なジャン･ラフェの熟成でひと時を。
このところご無沙汰でしたが、どうやら夏の間に随分豪遊されていたそうで。ですので、お手柔らかにとのことでしたがスタートはニコラ･ポテルで良心的な提示を。ですが、ひょんなマダムのタクシーさんへのお忘れ物のお届け待ちでもう１本。それが個人的にはワインのボトルの中では最も手の欠けられた厳つい印象のミレニアム･ムートンに。以前よりはやはり少し柔らかさも見受けられ表情も何となく。十分な果実味に洗練された酸の緻密さは流石の五大シャトーの力を見せつけ。来週は本当にマルゴー’４５を開けられるのでしょうか。
最終はロマネ･コンティとラターシュの間のモノポールを。先にラマルシュのエシェゾー’０４をクラブさんで楽しまれたようですのでこちらも負けじとラマルシュを。何せ彼らのフラッグ・シップでありこれ以上ないストーリーと’９３と言うのも泣けるではないですか。ただ、ラターシュにすら足元にも及ばない酒質ながらも愛でてあげたい彼の生い立ちに後押しをしてあげたい。もちろん十分に素晴らしいブルゴーニュでありことは間違えなく。ほとんど私がシガーのお供に。Ｒ
