Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-03-01から1ヶ月間の記事一覧

お待たせ

昨日は中途半端で申し訳なく・・・・。体調を崩しながらも、少しだけ最後のシーンの世界一の決定を見ましたが。さて、昨日は嬉しきことばかりが。この様なつながりが私どもの仕事に対する糧かと。就職先をやっと決められたムッシュは、初日の本日念願のおそ…

嵐の祝前日

流石に今宵は、動きました。やや、おかしな体調だったもののお手洗いにすら行けない状況に、そんな事も言っておられず・・・・・。とても、疲れたのでまた明日つぶやきます・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 Sommelier R.Imamura

素晴らしく結果が

休日は、お昼からテレビに釘付けに。ホームランは日本人の力では無理だと思っておりましたが、関係ないことを証明される嬉しき結果が。先日までは想像できない試合内容に、勝負は最後まで解からないプロの世界の難しさを・・・・・・・・・。いずれにしても…

素晴らしく結果が

休日は、お昼からテレビに釘付けに。ホームランは日本人の力では無理だと思っておりましたが、関係ないことを証明される嬉しき結果が。先日までは想像できない試合内容に、勝負は最後まで解からないプロの世界の難しさを・・・・・・・・・。いずれにしても…

流石にまわれない!

雨の日にも関わらず、今宵は久しぶりの繁盛店に。ですが、流石に立ち回り出来ない場面が。ご同伴のゲストの集中に、一般の方々には申し訳ない対応も。そして、本日はカリフォルニアのぺトリュースが・Caymus Cabernet Sauvignon’99…

流石にまわれない!

雨の日にも関わらず、今宵は久しぶりの繁盛店に。ですが、流石に立ち回り出来ない場面が。ご同伴のゲストの集中に、一般の方々には申し訳ない対応も。そして、本日はカリフォルニアのぺトリュースが・Caymus Cabernet Sauvignon’99…

涙もろく

土曜日のお昼は、大体は青龍くんと「吉本新喜劇」を見るのが常で。ですが、本日はたまたま他の番組を。テレビを付けると江ノ島の電車が走っておりましたので、子供は気になるもので。これが、3人家族の難病の闘病ドラマでついつい見入ってしまいまして。ど…

ボルドーをお二人で

金曜日は、ゆっくりながらも週末らしさも。遅めの時間からのご利用が拍車を。今宵は、女性の比率の高い晩だったのでは・Chateau Matras’88・Chateau Cantemerle’87ボルドーがお好みのマダムお二人は、さすがにお強くボト…

涙もろく

土曜日のお昼は、大体は青龍くんと「吉本新喜劇」を見るのが常で。ですが、本日はたまたま他の番組を。テレビを付けると江ノ島の電車が走っておりましたので、子供は気になるもので。これが、3人家族の難病の闘病ドラマでついつい見入ってしまいまして。ど…

ボルドーをお二人で

金曜日は、ゆっくりながらも週末らしさも。遅めの時間からのご利用が拍車を。今宵は、女性の比率の高い晩だったのでは・Chateau Matras’88・Chateau Cantemerle’87ボルドーがお好みのマダムお二人は、さすがにお強くボト…

喜んでいいのやら

野球の神様は、チャンスをくれたのでしょうか?もう一度韓国との対戦機会は、私には複雑な感じが。もし、は言わないほうがいいのでしょうが終わったと勝手に判断していたことでもあるので。それにしても、アメリカという国は良く解かりません。勝負の世界に…

祝30000越え

なんのこっちゃ?の祝30000越えとは、このつぶやきのカウントがついに3万代に突入したと言うことです。毎日80件ぐらいのアクセスがホーム・ページ上からあるようですが、中には直接このページをお気に入りに登録いただいておられる方はカウントされ…

喜んでいいのやら

野球の神様は、チャンスをくれたのでしょうか?もう一度韓国との対戦機会は、私には複雑な感じが。もし、は言わないほうがいいのでしょうが終わったと勝手に判断していたことでもあるので。それにしても、アメリカという国は良く解かりません。勝負の世界に…

祝30000越え

なんのこっちゃ?の祝30000越えとは、このつぶやきのカウントがついに3万代に突入したと言うことです。毎日80件ぐらいのアクセスがホーム・ページ上からあるようですが、中には直接このページをお気に入りに登録いただいておられる方はカウントされ…

悔しい・・・・・・・・・・

本日は雨の為少しでも早く出勤したかったのですが、そうもいかず。テレビを離れられませんでした。やはり、日本が負けてしまうのは悔しい・・・・・・・・・・・。決して、右よりな考え方はないのですし、野球少年でもありませんが最後のイチローさんの叫ぶ…

やはり集中する顧客

水曜日は出足が良く、こんな日はやはり集中する顧客にワインバーは私一人での対応に不満を持たれた顧客もおられたのでは。今宵はグランヴァンの応酬にソムリエ冥利に尽きる内容が・Batard Montrachet’97 Paul Pernot・Chat…

悔しい・・・・・・・・・・

本日は雨の為少しでも早く出勤したかったのですが、そうもいかず。テレビを離れられませんでした。やはり、日本が負けてしまうのは悔しい・・・・・・・・・・・。決して、右よりな考え方はないのですし、野球少年でもありませんが最後のイチローさんの叫ぶ…

やはり集中する顧客

水曜日は出足が良く、こんな日はやはり集中する顧客にワインバーは私一人での対応に不満を持たれた顧客もおられたのでは。今宵はグランヴァンの応酬にソムリエ冥利に尽きる内容が・Batard Montrachet’97 Paul Pernot・Chat…

着物姿

本日の出勤時は例年通り、四条通りは艶やかな着物姿の卒業生の姿が。毎年思うのですが、華やかな女子大生の皆様の笑顔はいいものかと・・・・・。なにか、年々おじさんになっていってしまう感覚ですが。ましてや、最近は祇園のママさんや宮川町のお姉さん以…

嬉しくホワイトデー

ホワイトデーの今宵、嫌なお天気ながらも嬉しいゲストも。昨日とは随分と違う結果に花粉症の目のかゆさも辛く・・・・・・・・・。本日はブルゴーニュの熟成が・Marsannay Les Vaudenells’89 Bruno Clair・Clos Vo…

着物姿

本日の出勤時は例年通り、四条通りは艶やかな着物姿の卒業生の姿が。毎年思うのですが、華やかな女子大生の皆様の笑顔はいいものかと・・・・・。なにか、年々おじさんになっていってしまう感覚ですが。ましてや、最近は祇園のママさんや宮川町のお姉さん以…

嬉しくホワイトデー

ホワイトデーの今宵、嫌なお天気ながらも嬉しいゲストも。昨日とは随分と違う結果に花粉症の目のかゆさも辛く・・・・・・・・・。本日はブルゴーニュの熟成が・Marsannay Les Vaudenells’89 Bruno Clair・Clos Vo…

様子見

雪の切れ間に、出勤した本日は川向いの山口さんのところへ。様子見も兼ねた久しぶりのお邪魔に、お話と報告も途切れず。相変わらずの、お忙しさにジェラシーも感じながらも、また気持ち新たにする場面も。今年は大殺界の最後の年になり、いきなり新年よりト…

予想通りの

真冬に逆戻りした今週のスタートは、予想通りの厳しさに苦しみを。ワインバーは、次へのステップに成るであろうゲストもおられましたが大きなロスに成りました。ビストロは、お医者様方の団体さんによる突然のご利用で最終的には最小限のダメージで終われた…

様子見

雪の切れ間に、出勤した本日は川向いの山口さんのところへ。様子見も兼ねた久しぶりのお邪魔に、お話と報告も途切れず。相変わらずの、お忙しさにジェラシーも感じながらも、また気持ち新たにする場面も。今年は大殺界の最後の年になり、いきなり新年よりト…

予想通りの

真冬に逆戻りした今週のスタートは、予想通りの厳しさに苦しみを。ワインバーは、次へのステップに成るであろうゲストもおられましたが大きなロスに成りました。ビストロは、お医者様方の団体さんによる突然のご利用で最終的には最小限のダメージで終われた…

冬日の出勤

休み明けの出勤は、久しぶりにダウン・ジャケットの必要が。昨日の外出時も随分寒かったので、やはり。今宵のお人の出が心配になる気象条件ですが、祇園の華とうろうも始まっております。少なからずの期待も。ところで、昨日の休日はホワイト・デーの贈り物…

ムートン

11日の土曜日は、ここのところのお天気通りの望ましい結果に。ビストロは、もうひとつでしたがワインバーは遅くまで。今宵も、随分な飲酒量にゲスト・アウトされてからは、つっぷす時間が。本日のストーリーあるワインは・Le Socond Vin de …

冬日の出勤

休み明けの出勤は、久しぶりにダウン・ジャケットの必要が。昨日の外出時も随分寒かったので、やはり。今宵のお人の出が心配になる気象条件ですが、祇園の華とうろうも始まっております。少なからずの期待も。ところで、昨日の休日はホワイト・デーの贈り物…

ムートン

11日の土曜日は、ここのところのお天気通りの望ましい結果に。ビストロは、もうひとつでしたがワインバーは遅くまで。今宵も、随分な飲酒量にゲスト・アウトされてからは、つっぷす時間が。本日のストーリーあるワインは・Le Socond Vin de …