Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ブルゴーニュ'85×2

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本日は、筋トレを。良い気候だなあ、いそいそと着替えて トライアンフにも。日差しが有れば、まだ Tシャツで走れるご近所周りです。でもなあ、観光地だから まあですが 海外からの皆様のお着物姿も失礼ながらジブリの世界のような・・・・・。伏見稲荷の自宅界隈も コロナ禍で落ち着いていた民泊化も また更に。まあ、空き家が増えるよりはマシな気もしますが 本当にそれで良いのかな?

で もうワインの仕入れは病気です・・・・・

・Monthelie’85 Chevalier du Tastvignage Charles Vienot

・Savigny Les Beaune Les Lavieres’85 Charles Vienot

政治家続けるのであれば、高齢でも しっかりと質問には会見で応えるべきだと!しかも セクハラ と 統一教会って タイムリーすぎるし 逃げ続けたことも後悔かな?

おそらくは悲惨な決算になることは間違えないでしょうが?何事にも理由が有るのでしょうから、自業自得なのでしょうが。それでも、ワイン商からのオファーに ぽちっとお買い物感覚で仕入れてしまう 出るよりもセラーにしまい込むボトルの方が多いのも情けない。とは言え、まあ 僕にとっては商材であり また考え方によっては 唯一のビジネスですが またある意味では投資でもあるとも思います。が・・・・・。

ブルゴーニュの’85の裾ものですが、優良な生産者のシャルル・ヴィエノ。キャップシールで一目で同一の生産者のものと解りますが ドメーヌ物と タストヴィナージュのエチケットは異なりますが どちらも’85となれば期待してしまう 秋の夜長に楽しみたいブルゴーニュの熟成の逸品かと!

Sommelier R.Imamura