本日のお昼間も 愛犬と伏見稲荷へ。
その後は、この時期また色々と営業を受けるのですが 基本的には無償の案件しかお受けしないのですが 今回も。まま、ネットの媒体なので 基本的には僕が打ち込むだけなのですが互換性の問題か やや手間取り。時間を掛けて解決しましたが 経費を抑える為にもこれくらいは有りかな？です。
で 昨夜のブルゴーニュは
・Ｓａｖｉｇｎｙ Ｌｅｓ Ｂｅａｕｎｅ Ｌｅｓ Ｌａｖｉｅｒｅｓ＇８９ Ｒｏｃｈｅ ｄｅＢｅｌｌｅｎｅ
・Ｃｈａｓｓａｇｎｅ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ＇８９ Ｈａｕｔｅｓ Ｃｏｒｎｉｅｒｅｓ
６月の本格再開に向けてウォーミングアップは、連日でもこなしていきたいものです。ただ、やはり顕著に血圧には変化が生まれます。致し方ないことなのかもしれませんが まあ これは避けては通れないことなので お薬との上手なお付き合いを。
深夜にお越しの若社長の面々。結果的には、やや問題の政治のお話にもなってしまいましたが ままその方々の置かれる状況で変わるもので。特にビジネスにおいては、その致し方なさは はっきりと。
ブルゴーニュのヴィンテージ'８９の２本を。
明らかな違いは、リコルクなのですが ロッシュ ド ベレーヌのサヴィニーは色調は綺麗に薄く熟成感も。ただ、やはり若さを残します。とは言え３０年の時の経過なのですが、逆にオリジナルのオート コルニエールのシャサーニュはコルクも とは言えまだまだ 浸透具合はほどほどで。
なので やはり同世代の彼らにも もう１０年の熟成感は必要だったかも？です。
そして、個人的には このロッシュ ド ベレーヌのサヴィニーは これからのヘビーローテーションになりますので よろしければ！
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
