本日は、筋トレを。その後もクリスマスは、穏やかに自宅でゆっくりと。半身浴をこなしてからの 何時も通りの出勤です。今年は、長男も独り暮らしを始めて 次男は出かけていましたので 我が家も少し寂しくなっております。
で 昨夜は イヴですが
・Le Brun Servenay Exhilarante’12
まま、ここ数年は一般的には 飲食業では繁忙期と言われるものの クリスマスは静かな展開です。昨夜も 何とも悲しげな感じですがお電話に救われるような。とは言え、お越しのお三方と言われると この特別な晩に おや?とは思いますが。
まま、何のことない お仕事関係とご家族の方々でしたが どうやら豪雪の名古屋からのお越しのようで。流石に大変だったらしく、ご予定の伏見稲荷の参拝は叶わず日を変えての。とは言え、何事も無い京都が目的地で良かったのかもしれません。
ただただ、この日の運転手の男性は お疲れが出られたのか明らかに調子を崩され ほぼほぼ飲み込まれることも無くの。
コート・ド・ブランか、贅沢なエリアになりますが このヴィンテージの’12と言われると若くも感じられますが とは言え、特別なキュヴェにあたる この生産者の古木から仕込まれる シャルドネを主体とした キュヴェ。
ふくよかさも しっかりと感じられ やはりヴィンテージの存在を感じさせられます、まま これがグラス・アイテムであれば 十分にご堪能では?の 静かなイヴの晩でした。
Sommelier R.Imamura