Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

7月は 今年は神璽のみですか

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本日のお昼間は、愛犬と伏見稲荷へ。良いお天気でした、気持ち良く 特に上半身に汗だくの気分転換を。まま、色々な影響も有りますが 日陰の山の上部では 気持ち良い風も。

また、自宅でも今日は エアコンは必要無く 夏前はこうあって欲しいですが 梅雨ですしね。

で 6月の最後は完全に惨敗でした・・・・・

7月のスタートです。とは言え まだまだなのでしょうが 祇園花月の横の お蕎麦屋さんが 遂に営業を再開されました。何ともお休みされている飲食店さんが多く、これでは全体に良き流れが無いので 諸所有られるとはですが皆さんの店舗の電気が付くことを。

ですが、何よりもよしもとさんが祇園も再開していただかないと 観光の方も少ない上に厳しいでしょうか?よろしくお願い申し上げます。

ちなみに7月の特集も僕のカウンターは変わらず ブルゴーニュの熟成を中心に。ヴァーティカルで揃ったのは 蔵出しの ミシェル マニャンを。リコルクは為されておりますが まま 安心感の熟成と言うことで。

また、昨夜は 顧客のドクターともお電話で。5月のご予定は無くなってしまい、致し方ない残念な思いでしたが 流石にこれは仕方ないことでしたが 8月の再度のご家族でのトライに心よりお越しをお待ちしております。まだ、関東は特に先は読めない部分も多いですが 兎に角 少しずつ少しずつにて。

例年でしたら お祭りの季節の7月ですが 今年は神璽のみになりますか?10日は貸し切りになりますが それ以外は よろしければ是非とも。

Sommelier R.Imamura