本日のお昼間も ジムに。
妻は所用で 動きが 有ったようで まま すれ違いの 時間帯ですが お互いに それぞれ 自分の こと以外でも 頑張っているかと。何れにしても やはり 健康で 元気に 動けることが 何より 大切かと。
で 昨夜の ２月の 最終日は・・・・・
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｑｕｉｎａｕｌｔ Ｌ＇Ｅｎｃｌｏｓ＇０４ Ｓｔ Ｅｍｉｌｉｏｎ
・Ｓａｒｇｅｔ Ｇｒｕａｕｄ Ｌａｒｏｓｅ＇９９ Ｓｔ Ｊｕｌｉｅｎ
と言う ２アイテムの ボルドーですが これは 昨夜の 抜栓ではなく ２月の 最終日の 入荷です。
まま、ある意味では ギリギリの 状態では ありました。ボルドーの グラス アイテムの シャトー ソシアンド マレの ヴィンテージ'０７も ６本の 入荷とは言え 早い段階で 使い切ってしまっており この 右岸左岸の 揃い踏みの 手持ちは 助かります。しかも ヴィンテージ'０４'９９と なりますと 有り難い 飲み頃も 意識出来ます。
右岸の サンテミリオンの シャトー キノー ランクロは 以前は ヴィンテージ'０６の使用も 非常に印象が良く モダン メルローの 味わいが パワフルかと。
左岸の サンジュリアンの シャトー グリュオ ラローズの セカンドの サルジェですが こちらは ヴィンテージ'９９。正に 飲み頃の やや しなやかさを 表現する 上質な カベルネ ソーヴィニヨンで。
足は早いかも？ですが ほろ苦い余韻の エレガンスは 格付けシャトーの 血筋を 感じさせます。
ささ、３月の スタートです。
是非とも 今月も ご愛顧のほど よろしくお願い申し上げます。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
