例年通り２、３月は体調を崩してしまうことが多く。この数日も、実を言うと９度台の高熱に苦しんでおります。月曜日はゲストに、「体調は？」と問われたので、「全然、大丈夫」と答えましたが悪寒に震えておりました。ですが、忙しさが忘れさせてくれるもので・・・・・・・・・。
問題は、連休最終日の昨日。予想通り、ゆっくりとした営業になり寒さはあるものの、油汗を流しておりました。ここのところのストレスも影響しているのでしょうが、虚弱体質を返上したく悩みも募ります。
さて、昨日はブルゴーニュが大量入荷いたしました。特にナポレオンが愛したと言われるシャンベルタンの偉大なオールド・ヴィンテージが
・Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’８３ Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｃｈａｒｌｏｐｉｎ Ｐａｒｉｚｏｔ
・Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｅｓｔｏｕｎｅｌｌｅｓ Ｓａｉｎｔ Ｊａｃｑｕｅｓ’７３ Ｈｅｎｒｉ Ｅｓｍｏｎｉｎ
・Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’８０ Ｌｏｕｉｓ Ｔｒａｐｅｔ
・Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’７８ Ｌｏｕｉｓ Ｔｒａｐｅｔ
・Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’７３ Ｌｏｕｉｓ Ｔｒａｐｅｔ
ヴィンテージ’７３については深い意味はございません。’８０、’７８などはハイ・プライスなものの魅惑的な響きをも感じさせます。全てに於いて状態もすこぶる良好な外観から、興味を大いにそそられます・・・・・・・。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
