またまたやってきました、週末のグラン・ヴァン大会・・・。ワインだけでお商売させて頂いていて、本当に有り難いことで、ゴールデン・ウィーク明けの低調を払拭するがごとくの大爆発 !!・・・。コンフロン・コトティドの“エシェゾー'９０”・・・、見事なまでの素晴らしいフィネス・・・その後に、“おいしいボルドーをハーフで・・・”というご要望にお答えして、待ってましたとばかりに“シャトー・マルゴー'９２”・・・、さすがに、ハーフボトルは熟成も早く、タンニンも充分に溶け込んで、マルゴーらしい“たおやかさ”を醸し出す・・・。ボルドー・ブルゴーニュとバランス良く続き、圧巻は“シャトー・コス デストゥルネル'４７”・・・驚くほどの濃い色調に、抜栓から３０分後に軽くデキャンタージュして、そこからぐんぐんと伸びて行く・・・正に“熟成の境地”へと誘ってくれた。今年、５４才の氏共々、味わい深い“至高”のワインだった・・・ワインに負けないよう、価値のある熟成を重ねて行きたい・・・。
