本日は、ランニング。まあ、毎日色々なことが有りますなあ。実家の広島の西区の道路の陥没。ビルが傾くなんて、まあ 有りえると言えば有りえるか。どうやら、実家の近辺ではないようなので 一安心ですが これもねえ 戸建てなんかも有るとは思いますし 保証等はどうなるんだろう？老朽化したインフラの関係も有りそうなので 今後も同様のことも有りえそうだなあ？
で 涼しくなっておりますので お願いしますよ！
・Ｃｏｒｎａｓ’９８ Ｔａｒｄｉｅｕ Ｌａｕｒｅｎｔ
毎日、起床すると ニュースを見ますが 毎日戦争が拡大していっている。レバノンもイスラエルのお隣だからなあ、シャトー・ミューザール 心配だなあ。
決算の準備も僕の出来ることは ７割がた進めている。まあ、出来なくなるくらいの営業状態になって欲しいのですが 残念ながら順調に進めている。それにしても 今期は本当に処理する領収書自体も減っているので あかんなあ・・・・・。
ですので、久々に後輩のソムリエさんのワインバーへ。月末ですので、まま お互いの状況も確認しながらですが 少しねえ涼しくなってきているので 飲みに出かけていただきたいのですが まま 流石に３：００過ぎでは ほんの僅かの ほろ酔いの鼻の下伸ばした男性陣はおられるものの 通りは静かかと。
彼も開業が２月ですから、約半年か。まま開業景気は落ち着くものでしょうから この年末にはお互いに期待したい！かな。とは言え、まま お互いにこの瞬間だけは 悩ましさも吐き出しながらの瞬間でも良いでしょう？
そんな時には、美味なワインを！なのですが、先日までの つぶやき の ラヤスでなくても トゥールくらいねえ？でしょうが、ここは タルデゥー・ローランで。
コルナスねえ、珍しく ホントをくれ！でしたが、まま 全く解らなかったようです。抜栓直後は、ティピカルなアタックの香りは開いていたのですが グラスの中では ややクローズしていたような？まあ、とは言え こう言った ’９８の柔らかさが出始めた段階のローヌで 幾分現実的な価格で抜栓させていただける コルナス 上手にお勧めしてサーヴィスしたいのも本音かと。これが’０１でも シャトーヌフになりますと 倍の数字になってしまうので まま 勿論その数字を裏切らない味わいでは有るのですが。
とは言え、始発待ちの９０分ほどかなあ？昨夜は、ちゃんと飲み切った感じですね。前回は 彼がほぼほぼ飲んで無かったので ワインが残っていたので それは味わいにも比例するのでしょうが。
飲み頃や 熟成に関して やや 悩ましく感じている後輩のソムリエさんですが、僕個人は 当然ながら ぶれずに プライヴェートでも 若いワインは飲みませんよ～。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
