本日も 筋トレを。その後は、涼しくなりましたので トライアンフ と ベスパに一気に蹴りを入れて。流石に ここまで涼しくなりますと汗をかくことなく エンジンを蹴り上げることが叶います。ただなあ、まま10月ですからね そんなものなのかも?ですが 一気に寒くなってしまいそうな?気持ちの良い季節が無くなるのは悲しいですが、世界では気候変動で大変なことになっておられる場所もなので どうするのでしょうかね?
で 未だ10月が・・・・・
・Chambertin Clos de Beze’91 Faiveley
増税眼鏡か、まあ 仕方ないだろうな?でも、やっぱり消費税しかないでしょう?そんなに大変なのかな?1年掛かる?とのコメンテーターさんもおられましたが、直ぐに出来そうな気もしますが?消費喚起は、これしかないでしょう?それでも使えない方は使えないんだから!
ジャニーズさんも大変やな、まあ だからそうなったのでしょうから 詰めの甘さは想像出来ます。もう、なるようになるしかない そんな感じがいたします。
と 他人様のことを考えるほどの余裕はありませんが、画像は 先月の入荷分の大物です。
久しぶりに発注してしまった。正直、もうグラン・クリュで この手の響きの良い畑のものは中々オファーが出来ないのが現実で。
グラン・クリュ シャンベルタンと双璧を為す シャンベルタン・クロ ド ベーズ。ここは中々値ごろ感など皆無のものがほとんどで 例えば シャルム や ラトリシエール などだと場合によっては出物も無い訳ではないですが 特にこのベーズは。
ヴィンテージは’91、これが’90に変わるだけで おそらくは1.5倍の価格設定でしょうし 造り手も 比較的まだ理解出来るフェヴレイですので。これが、ルソーになると もう・・・・・。
正に そろそろ飲み頃のピークにも感じられる段階の ブルゴーニュの優美さを兼ね備えた逸品かと。
ささ 赤ワインも美味しい季節が訪れましたよ!
Sommelier R.Imamura