本日は、筋トレを。なのですが、その前に予定がありました。
１０：００にはスタートしなければならなかったので、少し酔いは残っているような？でしたが義理の父の送迎を。ひょっとしたらこれが最後かもしれない送迎でしたが、丁度 この１２月からお世話になることが出来るホームが見つかりましたので。
この８年ほどは、独り暮らしで そろそろ色々な問題も出始めておりましたので の判断でしたが 長いことお世話になった住処にお礼を？の印象でしたが どうやら違ったようです。妻から聞き そうだったのか？と やや驚きましたが年を取ると言うことはそんなことなのだろうと。
そしてその後もバタバタと愛犬のトリミングなど １２月の初日から正に師走の印象で。
で 昨夜のこちらも久方ぶりの
・Ａｕｄｒｅｙ ｅｔ Ｃｈｒｉｓｔｉａｎ Ｂｉｎｎｅｒ Ｐｉｎｏｔ Ｎｏｉｒ Ｃｕｖｅｅ Ｅｘｃｅｌｌｅｎｃｅ’０３
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｃａｎｔｅｎａｃ Ｂｒｏｗｎ’５９ Ｍａｒｇａｕｘ
コロナ禍は完全に敬遠されていたそうです。京都にも来られていたそうですが、ご連絡をいただけていなかったので・・・・・。
まま、その間にご結婚に お子様も。目出度い限りです、また 少しウエイトも増えておられるような？でしたが しばらくぶりの こちらも話題の尽きない晩に。
プライヴェーとだと こう言ったスタイルのものも選ばれるのも興味深いもので。アルザスのある種の自然派を謳う生産者のビネール、現行のドメーヌ名には抜かれている名称も有るのはご愛嬌ですが この’０３のキュヴェ・エクスレンス そう恐ろしいアルコール度なのです。焼けた年と言う’０３とは言え アルザスで１６．８％のピノ・ノワールだとは。正直、忘れておりました 先日のゲストのコメントに思い出しましたが こちらがご興味を持たれ。この生産者のピノ・ノワールは例えば’０１のマグナムなどが僕には印象的でしたが 明らかにスタイルは異なる 乱暴に言ってしまえばカリフォルニア的で かなり豊満なスタイルにアルザスのイメージを覆すものでも。熟成もゆっくりと進んでおり 酸は穏やかなものの稀有なスタイルのこのビネールの特別なキュヴェは 何時かまた出逢いたいものでも。
紫煙がやめられない流れで ボルドーの熟成も。ヴィンテージ’５９は偉大なボルドーの作柄で マルゴー村の格付けシャトーのカントナック・ブラウン 流石の熟れ方で無花果のコンフィチュールのような甘い味わいは優雅な しなやかさを帯びており 深夜にはやはりオールド・ボルドーはフィネスかと。
ささ、今夜は寝れない晩になりそうです。オーストラリアに続け！
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
