本日も しっかりと伏見稲荷へ登って。少し時間が、遅くなると この時期は学生さんが多く。
まあ、彼らも我が子同様に 悩ましいキャンパスライフともいかない この2年だろう。けど もう少し マナーとモラルは持ち合わせて欲しいなぁ。ですが、僕もそうだったかな?彼らにとっては観光地だしな。
その後は、トライアンフに。お昼時は暖かくて これからが また バイクの気持ち良い時期。花粉を除けば。醜い渋滞の無い この時期の僅かな時間ですが こんな平和は ちゃんと続くのだろうか?
ロシア製品は、一切取り扱いが無い。キャビアが高騰してからは 唯一のロシア産のものでしたが手が出なくなった。確かに美味なんですが まあ無くても僕は大丈夫だ。確かに シャンパーニュと共に 素敵な思い出も有りますが ここは我慢出来る。ワインに関しては ロシア産は 特に必要無い。
水産加工業者さんは大変だろうな。とは言え やはり あの大陸の2国との取り引きがひつよな業界は それなりの警戒は必要だろう。蟹や 鱈子も 国内で何とかならないものかな?この機会に。バー では ウオッカは どう考えるかな?まま暫くは国内在庫が有るでしょうが。
ヴィンテージ'82の マグナム。クラヴァリエの コート ド ニュイ、先日のジャドの禿山とは ステージは激しく異なるものの それでも ここは熟成感で勝負ですよ!美しい透明感の色調に魅せられます。兎に角 毎日のように 入荷分を つぶやいておりますが もう 大型ウォークイン ワインセラーでも ぱんぱんです。
マンボウも延長で 何とかならんものか・・・・・・
Sommelier R.Imamura