本日は、目一杯の有酸素運動と トレーニングを。日差しが有ればなぁ 暖かさを一瞬ですが 非常に寒い お昼間も。
そして、カーリングと フィギュアが 如何なりますか？
そして、またまた 余計なマグナムを買ってしまった。う〜ん、まだ幾分若いとは思いますが この白ワインの本当の意味での最高峰を。とは言え造り手までは 最高峰とは行きませんでしたが 手が出せる造り手は限られてくる。まま、兎に角 その内 届けられるでしょうから またまた 資金繰りは一段と厳しくはなるのですが。もう すうしの観念は崩壊しておりますが。
で これもある晩の
・Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ＇９７ Ｐａｈｌｍｅｙｅｒ Ｎａｐａ Ｖａｌｌｅｙ
インデント オーダー リストに含まれていた このボトルの存在に 是が非でも！でした。とは言え 何故この手の希少な白ワインの ある程度熟成を経たマグナム ボトルが市場に出て しかも タイミングとは言え 何方も手を出されなかったか？まあ、コロナ禍も有り 大瓶をさばくのも難しい時代とは言え。とは言え ソムリエとしては グラスワインばかりをセールスするのでは無く 純全たる形で大瓶もセールス出来る方が より能力としては。僅か１０席ほどのワインバーでも 可能なことでもあるとは。
もう今更なのかな 映画 ディスクロージャーで デミ ムーアが 恐ろしい色気を振り撒きながらの特別なパルメイヤーの 正にシャルドネ。襲われてみたいものですが マグナム 完璧な状態で そのナパのシャルドネのイメージ通りなのですが 洗脳の域に達する ムッシュは若さを。まあ、いたしかたないのですが これにより 次のボトルが また 違った意味でも引き立つものです。
にしては お安くはないのですが。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
