本日も早起きで。此の所、目が覚めると止んではおりますが 雨が降っていたようで空気が心地よい冷気を。お日様が登ると 一気に暑くなりますが 朝方の伏見稲荷の山中は空気が澄んでいます。
午前中のトトレーニングをこなしてからの 昼食後ゆっくりしていると お電話が。
何時もの ご依頼の方なのですが 今回は移動中の温度管理を兼ねてのご依頼で 取り急ぎで 保冷バックをホームセンターまで。流石に空調が効いていても京都から東京までの道中は、保冷剤を入れてお願いいたしたい。何せ ヴィンテージ'８２の プリューレ リシーヌ に ヴィンテージ'７７の ローザン ガシー ですので。
勿論、今回もヴィンテージはご指定で この２本になりましたが ヴィンテージ'８２は偉大なヴィンテージ。前回もルーヴィエールをお渡ししましたが 決して安価では無いものの それでもまだまだ辛うじて現実的な'８２は もう中々見つからない。少し脅威を感じております。
ヴィンテージ'７７は 非常に非常に難しい作柄ですが 勿論こちらも手持ちを。しかもですね、２級格付けとは言え この時代のローザンは揃って難しいボトルばかりですが 一応リコルク物で しかも もう１０年以上のワインリストの中での デッドストックと言うのも可哀想ですが その現実でオリジナルに近づく 段階のボトルかと。このヴィンテージ'７７もまた 手持ちはあるのですが 後は大物のみかな？と言うことで こちらも合わせて探さないと・・・・・。
無事、混乱中の東の都にお持ちください。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
