Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

納品も

本日のお昼間もジムに。月曜日のノルマは果たせなかったので 気持ち余分に ですが 体は正直なので やや筋肉の疲労は はっきりと。
出勤後は テナントビルの 1階の工事は進んでいるようですが 間に合うのかな?です。こちらも 今月の半ばには新たに開業されるようなので 楽しみですが 他店さんの 看板の問題なので やや不穏な空気も無いわけではないのですが。
で 昨夜も 準備ばかりで 何とも
代表選を忘れており 前半の中盤から ですが 最後まで。アウェーのオーストラリアなので ドローはありかもしれませんが 原口が全てだったのかな。まま、負けなくて ですが 決めきれない 彼らに 思わずの 打ち合わせも疎かに・・・。

そんな中でも 順調に 今月後半にはお届けしなければの ワインとシャンパーニュが 自宅の地下セラーに。手持ちの ブルゴーニュの逸品は 既にですが 特にシャンパーニュのそれらしいものが。
当然のように 開業される クラブさんのリストには ドン・ペリニヨンに クリスタル ベル・エポックが 並ぶのですが 意外なのがテタンジェの ノクターンのロゼを。これは ままパッケージの 美しさに魅かれたママさんのご依頼ですが。意外に見つかり難かった・・・・。クリュッグや ヴーヴ・クリコも 当然のようにですが 中々厳しき景気の中ですが 11月は一気に売り切って またまたご依頼をいただければ 嬉しき限りです!
Sommelier R.Imamura