本日のお昼間も、所要にて。色々と雑用も多々ありますが その度に印象も変わり 詰めていかなければいけない案件も出てきますので 打ち合わせには終わりはないかもしれませんが そこは楽しむところでもありますので。
それにしても、３月４月と雨ばかりで 呆れてしまう・・・・・。
で
本日のお昼間も、所要にて。色々と雑用も多々ありますが その度に印象も変わり 詰めていかなければいけない案件も出てきますので 打ち合わせには終わりはないかもしれませんが そこは楽しむところでもありますので。
それにしても、３月４月と雨ばかりで 呆れてしまう・・・・・。
で昨夜のローヌは
・Ｃｏｔｅｓ ｄｕ Ｒｈｏｎｅ Ｍｏｎ Ｃｏｅｕｒ’０４ Ｊ．Ｌ．Ｃｈａｖｅ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ
雨の想定は出来る晩の流れですが、呼ばれざると言ってしまえば失礼ですが グラス１杯づつで３時間はないだろう・・・・。そんな方もありながらも 終盤に同業者さんが。まま、時間潰しでも ある種の情報収集にもなるので有意義な時間でもあり。
意地悪なブラインドでもありましたが、個人的には答えは解っているとは言え この手の銘柄をローヌと見極めることは重要のような。ソムリエさんは フランス以外であったり カオールとの表現も。確かに南フランスの香りは漂うのですが マルベックか・・・・。なるほどでは有りますが。
余韻の固有の印象もある ローヌの特徴は見極めたい部分かもしれません。
ローヌでも最上の造り手のひとりとも言われるシャーヴのネゴシアン・ラインではありますが 流石に纏まりを得た洗練されたスタイルでもあり、勿論’０４ではありますが これでも１年の時を経た熟成かと。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
