桜のピークでしょうか？本日の出勤時の京阪電車の祇園四条駅や縄手通りは本当に賑やかで。僕のカウンターには、直接的にはあまり関係はないでしょうが華やかな季節だけに自粛などはなさらずにこの数週間だけの日本の春を愛でていただければ。
で昨夜のワインは
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｃａｎｔｅｎａｃ Ｂｒｏｗｎ’０３ Ｍａｒｇａｕｘ
・Ｂａｒｏｌｏ’９３ Ｅｌｉｏ Ａｌｔａｒｅ
・Ｐｕｌｉｇｎｙ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ’９９ Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
久々でした、こちらのムッシュも。仙台にもご自身の会社の営業所が有られるようで余震の影響を憂いておられましたが良いことも悪いこともの前向きなお考えで。
しばしのシガーを燻らす飲み友達のような関係かもしれませんが、今宵はボランジェの後にボルドーを。それにしても何度も言いますがこの’０３のグランヴァンは本当に滑らかだな。
今宵は久々に伴われる方が異なられ。お連れの方の就職祝いとでも言いましょうか？
でバローロを。先日の’９１の時間による劇的な変化も記憶に新しいですが、今宵の’９３はコストから見て妥当な味わいに驚かされました。
’９１の少しでも熟成感を！が個人的な感覚ですが、今回の’９３は’９１以上の仕入れ原価でしたがはっきりと抜栓直後から甘く豊満なスタイルで非常に華やかな味わい。個人的にもバローロに求めるモダンな形で印象は非常に良く。フォルマッジョもそれは進むな。
同級生のマダムは今宵は何時もの方ではなくご友人を。飲んでいる時の話題の最大の面白味は色々な内容ですが、まま心許し始めると本音も出てくる始末でしょうか。
シャープさの中にもとろみの有る味わいのピュリニは饒舌にもさせるのです。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
