休日は長男の仮病のような微熱に久々にゆっくりと自宅で。個人的には大きな借金までして購入した住宅ですので、ここでの時間ももっと設けるべきかと。
さて、先週末の土曜日は本当に申し訳ございません。後半は酔ってしまいまして・・・。
・Ｐｅｒｒｉｅｒ Ｊｏｕｅｔ Ｂｅｌｌｅ Ｅｐｏｑｕｅ’９０
・Ｂｅａｕｎｅ Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｍｏｕｃｈｅｓ Ｂｌａｎｃ’８５ Ｊｏｓｅｐｈ Ｄｒｏｕｈｉｎ
・Ｎｕｉｔｓ Ｓｔ Ｇｅｏｒｇｅｓ Ｌｅｓ Ｓａｉｎｔ Ｇｅｏｒｇｅｓ’８８ Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
・Ｂｏｉｚｅｌ Ｃｕｖｅｅ Ｓｏｕｓ Ｂｏｉｓ’９０
・Ｂａｒｏｌｏ’６１ Ｇａｊａ
・Ｃｈｉａｎｔｉ Ｃｌａｓｓｉｃｏ Ｒｉｓｅｒｖａ’８２ Ａｎｔｉｎｏｒｉ ３０００ｍｌ
・Ｐｏｌ Ｒｏｇｅｒ Ｂｒｕｔ’９８
・Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｅ’９４
意外にまだ反響はお客様の足には、ゆっくりなようですが鰻割烹”まえはら”さん、今宵もありがとうございます。お祝いを兼ねたゲストとお越しで暇な私を見かねてかご一緒に。
ベル･エポックは私からで、ここのところの極上の１本のクロ･ド･ムーシュ’８５も是非。シャルドネの熟成は優雅で心を離しません。
結局、終電を逃された先生はタクシーにてでジャドの赤まで。ニュイ・サン・ジョルジュにグラン･クリュが有れば、そんな位置づけのプルミエは濃密ながらも精妙な姿を見せてくれているような。
ここからが貸し切りに。ニュージーランドのシュバル･ブランの彼は二度目のお越しでしたが、覚えてないよね。やはりシャンパーニュでしたが今回はボワゼルを。森の下ばえ、その名の通りの香りにはやや時間がもう少しですが上質なキュヴェであることには間違えなく。
やはり最上の今までの１本にシュバル･ブラン’４７が含まれておりましたがこちらは来月ネゴシアン･ボトルながらも何方か如何かと？ただ、ごめんなさいそれ以降のコメントに大人気ない私の悪い部分が触発されてしまい、興味本位もかなりございましたが。
このバローロは状態もございますが、バルバレスコよりも強靭な王のワインというのが明確に感じられ。うーん、ピノ･ノワールではないのですな。
続いてもう１本と言うか、もう４本分。ダブル･マグナムのキャンティではありますがリゼルバなので、しかもこのサイズならばの中々の熟成感。ごめんなさい、これもブルゴーニュでは無く。
