週末のご依頼でお持込ワインの出番が明日に。ヴィンテージ'６０のドクターのコレクションの Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｔｏｕｒ’６０ ／Ｉｎｇｌｅｎｏｏｋ Ｃａｂｅｒｎｅｔ Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ’６０ Ｎａｐａ Ｖａｌｌｅｙ ４５年間の熟成を経たフランスの特別なシャトーとカリフォルニアのこの時代を確かめる、とても興味深いテイスティングになるでしょう。またラトゥールに関しては、この方から以前「アメリカ廻り」の１本を試させて頂いたことが・・・・・。今回は、どうやらベルギー・ストックのものらしくこれも興味深い点かと。それから、どちらにしても開封は難しく、前回のラトゥールは何とかコルクは折れなかったもののこちらも楽しみな部分では。今宵はセラーに立って明日、長年の眠りから目覚めてください。ワインの神様を引き連れて・・・・・・。 Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
