Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2005-12-15から1日間の記事一覧

明日の持込ワインは

週末のご依頼でお持込ワインの出番が明日に。ヴィンテージ'60のドクターのコレクションの Chateau Latour’60 /Inglenook Cabernet Sauvignon’60 Napa Valley 45年間の熟成を経たフランスの特別な…

水曜日の祇園は

14日の水曜日は、この冬一番の寒さかと思われました。少し体調を崩しているのか、鼻の調子が悪い今夜でした。そんな、グズグズする夜は決まってお客様の足も遠く、去年はこんなだったかなあ?と御一人のゲストと話しこむ時間帯も。さて今回はミネラル・ウ…

明日の持込ワインは

週末のご依頼でお持込ワインの出番が明日に。ヴィンテージ'60のドクターのコレクションの Chateau Latour’60 /Inglenook Cabernet Sauvignon’60 Napa Valley 45年間の熟成を経たフランスの特別な…

水曜日の祇園は

14日の水曜日は、この冬一番の寒さかと思われました。少し体調を崩しているのか、鼻の調子が悪い今夜でした。そんな、グズグズする夜は決まってお客様の足も遠く、去年はこんなだったかなあ?と御一人のゲストと話しこむ時間帯も。さて今回はミネラル・ウ…