毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「グラーヴ地区・有名シャトー」で、第１週は「シャトー・オー ブリオン」のセカンドの“ル・バアン デュ シャトー・オー ブリオン '９５”、第２週は「オー・ブリオン」と「ラ・ミッション オー ブリオン」に挟まれた小さなシャトー“シャトー・レ カルム オー ブリオン '９５”、そして、第３週目の今日は“ドメーヌ ド シュヴァリエ '９６”・・・来週の“シャトー ド フューザル '９６”とあわせて、今月は「'９５」、「'９６」のラインアップで、「'９１」から「'９４」まで続いた「恵まれない年」を払拭するかのごとくの「グレートヴィンテージ」・・・ボルドー「右岸」・「左岸」と、いつの世も持て囃される「メドック」、「サンテミリオン・ポムロル」の陰に隠れて「マイナー」なイメージに取られがちな「グラーヴ地区」だが、さすがにこのクラスになると、又、違う意味での「カべルネ・ソーヴィニヨンの熟成」を、このヴィンテージに感じ取れたり、「クラシックなボルドー」を懐かしむには「もってこい」の「飽きのこないフィネス」を十分に楽しむことができる・・・。
