Ｐｒｉｍｏ Ｐａｌａｔｉｕｍ

休日も相変わらずの行動パターンですが、流石にお天気も最高なので　次男のアプローチの予感は的中で。少し早目の行動のお蔭で　その後は梅小路公園に。お人はいっぱいでしたが　端っこで思いっきり　テニスボールをバットで叩きまくって。硬式のテニスボールなのですが　３０個ほどの黄色のテニスボールを　投げては　避けて　纏めて拾いに行くこと　５セットで。汗だくの夕方は　満足な時間でも。
で　先週末の晩は
・Ｇｒａｖｅｓ’０３　Ｐｒｉｍｏ　Ｐａｌａｔｉｕｍ　Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ　Ｖｉｅｉｌｌｅｓ　Ｖｉｇｎｅｓ　Ｍｙｔｈｏｌｏｇｉｅ

懐かしいと言う印象のこの　ネゴシアンのプリモパラティウム。久しぶりに買い付けが叶ったので　１ケース。
１９９６年設立のこのネゴシアンは、南フランスのワインの銘柄が目立ちますが　グラーヴのドメーヌ・ド・シュヴァリエ　や　シャトー・ド・フューザル　などでの修行も有るようで。ですので　そんな印象も有りましたので　このグラーヴの　オファーは　意義深いものでも。
ネゴシアンとしては　ヴェルジェ　や　ドミニク・ローランが　直ぐに頭に浮かびますが　比較的広範囲のエリアから　様々なアペラシオンのものを　そのエリアで　醸造・瓶詰まで行　非常に　まま好印象な造り手で有るのは間違えなく。
このヴィンテージ’０３は彼が言う通り　過去１００年の中でも　間違えなく猛暑で　有る意味　常軌を逸したヴィンテージらしく。
確かに味わいも　そのカベルネ・ソーヴィニヨンの　非常に熟れた完熟の果実の味わいが　綺麗に熟成して　優雅なボルドーの姿が見えます。
僅か１２本の手持ちですが　偶にはこんなボルドーも　如何でしょうかね？
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ　Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ