毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・「ポイヤック村 格付け・人気シャトー」シリーズのラストは、５級格付け“シャトー・オー バージュ リベラル '９４”・・・畑は、「バージュの台地」にあって“ラトゥール”、“ランシュ・バージュ”、“ピション・バロン”というグラン・シャトーに隣接する好立地・・・「波乱に富んだ歴史」を持つシャトーだが、何回かの売却を経て、現在のオーナーである“マダム・ヴィアール”の手塩の成果が現れてきている・・・カベルネ・ソーヴィニヨン８０％、メルロー２０％のポイヤックらしい「アッサンブラージュ」は、力強さと繊細さを併せ持ち、うっとりするような「ハーモニー」は、シルキーなフィネスへと導いてくれる・・・。
来月は「ボルドー右岸」“サンテミリオン・ポムロル”の特集です・・・乞う、ご期待 ！！・・・。
